Anda sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto padang menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto padang:

1. Gunakan 500 gram daging sapi (boleh di tambah tulang sapi biar kaldunya enak)
2. Gunakan 2 ltr air
3. Sediakan secukupnya Minyak goreng
4. Siapkan 2 bh kaldu blok rasa sapi
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Ambil Bumbu pelengkap:
7. Sediakan 5 bh kapulaga
8. Sediakan 3 bh pekak/bunga lawang
9. Siapkan 1 btg kayu manis
10. Sediakan 4 bh cengkeh
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk
12. Sediakan 1 btg serai geprek
13. Ambil 1 ruas lengkuas
14. Ambil 2 lbr daun jeruk
15. Siapkan 2 lbr daun salam
16. Ambil 2 btg daun bawang iris2
17. Gunakan Bumbu halus:
18. Sediakan 6 siung bawang merah
19. Gunakan 5 siung bawang putih
20. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
21. Sediakan 1 ruas kunyit
22. Siapkan 1 ruas jahe
23. Sediakan 1/2 bh pala
24. Gunakan Pelengkap:
25. Ambil Perkedel kentang
26. Siapkan Soun yg udah di seduh dgn air panas
27. Sediakan Kerupuk merah
28. Gunakan Bawang goreng
29. Siapkan Seledri
30. Siapkan Cuka/jeruk nipis
31. Sediakan Cabe merah giling yg udah di tumis sebentar

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara menyiapkan Soto padang:

1. Cuci daging sapi sampai bersih. Didihkan air, masukan daging sapi rebus sebentar, buang buih/kotoran di air rebusan daging.
2. Setelah itu masukkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam. Rebus sampai daging sapi benar benar empuk, angkat tiriskan. Sisa rebusan air daging tadi, sisihkan.
3. Iris tipis daging sapi. Panaskan minyak, goreng daging sampai kering, sisihkan.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan air daging tadi. Tambahkan kaldu blok dan garam secukupnya. Didihkan kuah kurang lebih 10 menit. Terakhir masukan daun bawang.
5. Penyajian: Tata soun, irisan daging sapi, perkedel kentang,beri kuah kaldu rebusan daging sapi. Taburi dengan irisan seledri, bawang goreng, jeruk, cabe dan kerupuk. Sajikan.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!