Anda sedang mencari ide resep bebek sinjay sambal kosek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjay sambal kosek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay sambal kosek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek sinjay sambal kosek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Merdeka.com - Bebek sinjay, olahan bebek ungkep goreng yang sangat populer di Jawa Timur. Asalnya dari Madura, tetapi juga bisa ditemukan di kota-kota lain seperti Surabaya dan Malang. Anda yang belum berkesempatan mencicipinya, boleh juga mengolah bebek sinjay sendiri di rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek sinjay sambal kosek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek sinjay sambal kosek memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek sinjay sambal kosek:

1. Ambil 1 ekor bebek muda belah 4, cuci bersih, tiriskan
2. Siapkan 1 ons kelapa parut untuk srundeng
3. Gunakan secukupnya lalapan
4. Ambil bumbu halus
5. Sediakan 8 siung bawang putih
6. Siapkan 8 siung bawang merah
7. Ambil 1 sdt ketumbar
8. Gunakan 1 sdt lada
9. Gunakan 1 ruas jahe
10. Sediakan 5 butir kemiri
11. Siapkan bumbu lain
12. Ambil 1 sdm bumbu gule instan (karena saya lupa g masukin kunyit)
13. Siapkan 2 batang sereh
14. Gunakan 3 lembar daun salam
15. Gunakan 2 ruas lengkuas
16. Siapkan garam, gula, penyedap
17. Gunakan sambal kosek
18. Gunakan 5 cabe rawit merah
19. Ambil 5 cabe rawit putih
20. Ambil 1 siung bawang putih
21. Ambil sejumput garam dan gula
22. Ambil 1 sdm minyak panas

Banyak orang terutama para pecinta kuliner yang rela menyebrangi jembatan Suramadu demi untuk menikmati kelezatan Nasi Bebek Sinjay khas Bangkalan, Pulau Madura. Jangan mengulek terlalu halus, cukup secara kasar saja. Sajikan bebek Sinjay bersama nasi putih hangat dan sambal mangga muda. Itulah resep membuat bebek Sinjay khas Madura yang jadi favorit banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek sinjay sambal kosek:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainya hingga harum. (saya masukin bubuk gule belakangan karena warnanya kelihatan agak pucet tanpa kunyit)
2. Masukkan bebek, tumis hingga bumbu tercampur merata
3. Tambahkan air hingga bebek terendam. masukkan juga kelapa parut. tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap, jika kurang air bisa ditambahkan air lagi. baru rebus dengan metode 5:30:7.
4. Setelah matang dan bebek empuk, tiriskan bebek dan kelapa. goreng dalam minyak panas hingga matang. goreng juga serundeng hingga kering untuk pelengkap
5. Sambal kosek: ulek bawang dan cabe bersama gula dan garam, siram dengan minyak panas sisa menggoreng bebek

Baca Juga: Resep Bebek Goreng Remuk yang Gurihnya Gak Ada Tandingan! Kuliner bebek goreng juga menjadi salah satu menu yang kerap dijumpai di Surabaya. Kalau sedang berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan untuk mencicipi olahan berbahan daging bebek ini. The rice is a. lot, the duck and chicken is a bit salty, and you'll also get duck/chicken liver, sambal pencit (mango sambal), and lalapan (cucumber, cabbage, and basil). The food is okay, but the.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay sambal kosek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!