Lagi mencari ide resep kue balok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue balok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue balok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue balok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue balok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Balok menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Balok:

1. Ambil Bahan Basah :
2. Siapkan 2 butir telur
3. Siapkan 50 gr gula pasir
4. Gunakan 1 sdt pasta coklat
5. Sediakan 60 ml susu cair
6. Gunakan Bahan Kering, ayak :
7. Sediakan 120 gr tepung terigu
8. Ambil 1 sdm coklat bubuk, me, Bensdrop
9. Siapkan 1/2 sdt baking powder
10. Gunakan Tim hingga meleleh :
11. Sediakan 120 gr DCC, me, Elmer
12. Ambil 50 gr butter

Langkah-langkah membuat Kue Balok:

1. Kocok telur hingga mengembang kemudian masukkan gula secara bertahap, sedikit demi sedikit, tuang pasta coklat, mix kembali hingga gula larut dan pasta coklat merata
2. Matikan mixer, masukkan seluruh bahan kering yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit, lalu tuang susu cair, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata
3. Terakhir, masukkan coklat dan butter yang sudah dilelehkan, aduk rata kembali
4. Panaskan cetakan kue balok diatas kompor, gunakan api sedang, lalu oles setiap lubangnya dengan minyak, setelah cukup panas, matikan api dulu, lalu tuang adonan kedalam cetakan kemudian nyalakan api kembali, setelah mulai panas tutup cetakan -/+ 7menit untuk menghasilkan kue balok yg lumer.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue balok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!