Lagi mencari inspirasi resep bebek sinjay lengkuas + sambal mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek sinjay lengkuas + sambal mangga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay lengkuas + sambal mangga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek sinjay lengkuas + sambal mangga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Anda yang belum berkesempatan mencicipinya, boleh juga mengolah bebek sinjay sendiri di rumah. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, asam jawa, dan lengkuas parut sampai harum. Masukkan bebek ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk rata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek sinjay lengkuas + sambal mangga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek sinjay lengkuas + sambal mangga memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek sinjay lengkuas + sambal mangga:

1. Siapkan 1 ekor bebek
2. Gunakan Lengkuas
3. Gunakan Bawang merah
4. Ambil Bawang putih
5. Siapkan Daun bawang
6. Siapkan Daun salam
7. Gunakan Serei
8. Gunakan Ketumbar
9. Siapkan Kunyit
10. Gunakan Keminting
11. Gunakan Garam, vetsin
12. Sediakan Sambal mangga
13. Sediakan Mangga / asam muda
14. Sediakan Cabe rawit
15. Sediakan Bawang merah
16. Sediakan Gula merah
17. Sediakan Garam
18. Sediakan Terasi

Sebenarnya makanan ini asalnya dari Madura, namun namanya sudah tersohor di seantero Surabaya. kumparan mampir ke cabang Bebek Sinjay Madura di Jl. Tempat makan ini enggak begitu besar, dibanding. Lihat juga resep Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak lainnya. Cara membuat bebek sinjay ala Madura, lengkap dengan sambal mangga muda yang mantap.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek sinjay lengkuas + sambal mangga:

1. Bersihkan bebek dan potong", kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan. Kemudian bilas. Lalu rebus sampai air mendidih,
2. Buat bumbu lengkuas, ulek atau blender bawang merah putih, ketumbar kunyit dan keminting. Parut lengkuas.
3. Buang air bekas rebusan bebek yg pertama, masukkan ke dalam air baru untuk ungkepan bumbu lengkuas masukkan bumbu ulek, parutan lengkuas, daun salam, daun bawang dan geprekan serei dan garam, baru rebus sampai air menyusut
4. Goreng bebek dengan minyak panas hingga kecoklatan, dan sisa kremesan lengkuas nya goreng terpisah d akhir dengan api kecil.
5. Buat sambal mangganya, kupas mangga kemudian iris memanjang atau di parut. Lalu ulek bawang merah, cabe rawit, terasi yg sdh dbakar / dgoreng, beri garam dan gula merah cicip rasa. Siram dengan minyak goreng. Baru campur dengan serutan mangganya. Bisa disimpan dkulkas sbentar.
6. Bebek goreng sinjay kw + sambal mangga siap di sajikan

Lihat juga resep Ayam Goreng Laos Sambal Bawang enak lainnya.. Bebek sinjay lengkuas + sambal mangga. bebek, Lengkuas, Bawang merah, Bawang putih, Daun bawang, Daun salam, Serei, Ketumbar Novy Rahmawati. Setelah itu, masukkan serutan mangga muda ke dalam ulekan. Selanjutnya, ulek kembali semua bahan hingga tercampur rata. Jangan mengulek terlalu halus, cukup secara kasar saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek sinjay lengkuas + sambal mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!