Sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bebek Madura Sambal Hitam. bebek, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai), daun salam, daun jeruk, jeruk nipis, serai Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang:

1. Gunakan 1 ekor bebek, potong2 sesuai selera
2. Siapkan bahan rebusan bebek:
3. Siapkan 2 l air bersih
4. Siapkan 5 lbr daun salam
5. Ambil 5 lbr daun mangga, pilih yg muda
6. Ambil 5 lbr daun jeruk purut
7. Sediakan 2 btg sereh, memarkan
8. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
9. Ambil bumbu halus:
10. Sediakan 10 siung bawang putih
11. Ambil 15 siung bawang merah
12. Siapkan 3 cm kencur
13. Siapkan 3 cm kunyit
14. Gunakan 3 cm jahe
15. Sediakan 3 cm lengkuas
16. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
17. Gunakan 5 butir kemiri sangrai
18. Ambil bumbu tambahan
19. Siapkan 5 lbr daun salam
20. Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
21. Gunakan 3 btg sereh, memarkan
22. Ambil 2 sdm air asam jawa
23. Gunakan secukupnya garam
24. Siapkan secukupnya gula
25. Sediakan secukupnya penyedap
26. Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
27. Gunakan bahan sambel bawang:
28. Sediakan 2 siung bawang putih, digoreng utuh
29. Gunakan 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
30. Gunakan 2 sdm minyak panas
31. Siapkan secukupnya garam

Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga). cabe rawit (disesuaikan selera), bawang merah, bawang putih, Garam, Penyedap rasa, Gula merah . Makanan khas Madura Sampang ini tidak kalah terkenalnya dengan olahan bebek sinjai. Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai. Bebek songkem khas madura terbuat dari bebek yang diberi bumbu rempah halus khas madura yang dikukus dengan dibungkus daun pisang selama kurang lebih tiga jam.

Cara menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang:

1. Merebus bebek: cuci bersih bebek. Buang bagian brutu/tungir (ini yg bikin amis). Didihkan air menggunakan api besarlalu masukkan bebek dan bumbu rebusan. Tunggu sampai air mendidih lagi, lalu kecilkan api. Bltunggu sampai bebek empuk. Merebusnya emang lama yah buibu
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai sampai bumbu matang. Setelah bumbu matang masukkan bebek yg sudah empuk, lalu tambahkan air sampai bebek terendam semua. Tambahkan gula, garam, penyedap dan air asam jawa. Masak dengan api kecil. Aduk sesekalfi, hati-hati gosong. Ini memakan waktu kurleb 60 menit. Masak sampai air menyusut dan bumbu menghitam. Jangan lupa koreksi rasa yah buibu. Setelah matang hidangkan bersama sambal bawang
3. Haluskan semua bahan kecuali minyak. Ulegnya gak usah sampai halus. Lalu tambahkan minyak panas. Aduk rata

BEBEK HITAM SAMBEL PENCIT KHAS MADURA pawon putri.. Resep Cara Mudah Membuat Sambal Mangga yang. Nasi Bebek Bumbu Hitam Pedas Khas Madura Resep Nasi Bebek Sambal Hitam Khas Madura. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam - Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!