Anda sedang mencari inspirasi resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Asalnya dari Madura, tetapi juga bisa ditemukan di kota-kota lain seperti Surabaya dan Malang. Anda yang belum berkesempatan mencicipinya, boleh juga mengolah bebek sinjay sendiri di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat bebek sinjay ala Madura, lengkap dengan sambal mangga muda yang mantap di lidah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:

1. Ambil 1 ekor bebek (potong jadi 4)
2. Ambil Bumbu ungkep halus:
3. Gunakan 8 siung bawang putih
4. Sediakan 8 siung bawang merah
5. Sediakan 3 sdm ketumbar bubuk
6. Sediakan 1 sdt lada bubuk
7. Sediakan Kunyit scukupnya
8. Gunakan 5 cm jahe
9. Siapkan 3 butir kemiri
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Gunakan Bumbu cemplung:
12. Gunakan 4 lembar daun jeruk
13. Ambil 2 batang sereh geprek
14. Gunakan 5 cm lengkuas geprek
15. Sediakan 2 lembar daun salam
16. Gunakan 1 sdm asam jawa
17. Gunakan Bahan srundeng :
18. Ambil 100 gr Kelapa parut
19. Ambil Bahan sambal mangga muda:
20. Ambil 5 cabe keriting merah
21. Ambil 5 cabe rawit
22. Sediakan 1 sachet terasi udang abc
23. Siapkan secukupnya Garam gula
24. Siapkan Mangga serut/ dicacah bisa
25. Sediakan Pelengkap sajian untuk lalapan:
26. Siapkan Timun
27. Sediakan Kemangi

Itulah resep membuat bebek Sinjay khas Madura yang jadi favorit banyak orang. Cara membuat bebek sinjay ala Madura, lengkap dengan sambal mangga muda yang mantap. Nasi Bebek Sinjay adalah makanan bebek goreng yang dilengkapi dengan sambel mangga muda yang dijamin menggugah selera atau lebih dikenal sambel pencit kalau di Jawa. Sebenarnya olahan bebek Sinjay tidak jauh berbeda dengan bebek goreng pada umumnya.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:

1. Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
2. Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
3. Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
4. Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.

Tetapi bebek Sinjay menawarkan olahan bebek yang benar-benar empuk. Anda akan mendapatkan sepotong bebek goreng, nasi, sambal pencit (mangga muda), daun kemangi, timun, jeroan dan taburan bumbu khas. Cara membuat bebek sinjay ala Madura, lengkap dengan sambal mangga muda yang mantap. Lihat juga resep Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak lainnya. Salah satu kuliner Surabaya yang wajib kamu coba di sana adalah Bebek Sinjay Madura.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!