Lagi mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Padang:

1. Sediakan 1 kg daging
2. Sediakan 4 liter air
3. Gunakan Bumbu halus
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Gunakan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Ambil 1 ruas lengkuas
8. Gunakan Sedikit kunyit
9. Siapkan 2 lembar daun salam
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk
11. Ambil 1 Batang serai
12. Siapkan Bumbu kasar
13. Siapkan 10 butir kapulaga
14. Sediakan 10 butir cengkih
15. Siapkan 5 butir pekak/ bunga lawang
16. Sediakan 2 Batang kayu manis
17. Gunakan Daun bawang diiris halus
18. Ambil secukupnya Garam
19. Siapkan Penyedap rasa (jika suka)
20. Siapkan Pelengkap
21. Ambil Sohun diseduh
22. Ambil Perkedel kentang
23. Gunakan Bawang goreng
24. Siapkan Seledri diiris halus
25. Ambil Sambal
26. Sediakan Kecap
27. Gunakan Kerupuk merah
28. Gunakan Jeruk nipis
29. Ambil Bahan sambal
30. Sediakan 1 sdm cabe giling siram dengan 1 sendok sayur kuah soto panas

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:

1. Rebus daging sampai empuk, sisihkan, iris tipis dan goreng sampai garing
2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk
3. Masukkan tumisan bumbu halus, bumbu rempah kasar,minyak soto dan bumbu soto ke dalam air kaldu,masak hingga mendidih aduk rata
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa
5. Terakhir masukkan daun bawang aduk rata
6. Kemudian dalam mangkok tata sohun, perkedel,daging goreng siram kuah soto panas-panas taburi bawang goreng, seledri dan kerupuk merah
7. Sajikan dengan sambal, kecap manis dan perasaan air jeruk nipis
8. Soto siap dinikmati dengan nasi putih

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!