Lagi mencari ide resep bebek madura sambal hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura sambal hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek madura sambal hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu aya. LENGKAP DENGAN SAMBAL PEDAS Bumbu bebek hitam khas Madura, bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam Simak videonya agar kalian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Madura Sambal Hitam menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:

1. Sediakan 2 ekor bebek
2. Siapkan 100 gram bawang merah
3. Sediakan 70 gram bawang putih
4. Siapkan 10 buah kemiri (sangrai)
5. Sediakan 5 lembar daun salam
6. Ambil 7 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 buah jeruk nipis
8. Siapkan 10 batang serai
9. Gunakan 50 gram jahe (iris sedang)
10. Sediakan 150 gram lengkuas (iris sedang)
11. Siapkan 1 buah biji pala
12. Ambil 20 gram ketumbar
13. Ambil 1 sdm jinten
14. Siapkan 1 sdt lada hitam
15. Sediakan 1 sdt lada putih
16. Ambil 1 buah kluwek
17. Siapkan 2 bungkus kaldu bubuk
18. Siapkan 2 sdm garam
19. Siapkan 100 gram cabe rawit
20. Sediakan 250 gram cabe keriting
21. Ambil 400 ml air
22. Siapkan 250 gram Bawang Goreng

Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda. Tiriskan dan hidangkan sesuai selera (lauk boleh apa saja, mau bebek, ayam, ikan, tempe tahu goreng semuanya mantap) C. Berikut Kami sajikan video cara membuat sambal hitam di bawah ini. Resep bebek madura hitam asli Bahan bahan Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Asli.

Cara menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:

1. Cuci bebek yang sudah di potong,bersihkan bolu halus yang masih menempel.lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sembari menyiapkan bumbu-bumbu yang lainnya.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,dan kemiri yang sudah di sangrai. Haluskan juga cabe rawit dan cabe keritingnya.
3. Sangrai jinten,pala,ketumbar,lada hitam dan lada putih hingga matang. Lalu haluskan bahan yang sudah di sangrai dengan tambahan kluwek.
4. Iris tipis-tipis serai lalu tumbuk hingga halus. Haluskan juga menggunakam blender irisan jahe dan lengkuas.
5. Siapkan presto lalu isi dengan air 400ml lalu tambahkan daun jeruk,daun salam, kaldu bubuk, garam,dan bumbu-bumbu yang telah di haluskan tadi kecuali cabe rawit dan keriting. Presto selama 10 menit dihitung dari presto berbunyi. Masak dengan api besar
6. Tiriskan bebek dalam wadah, lalu pindahkan bumbu dari presto ke dalam wajan.(Masak dengan api sedang) lalu Masukan cabe yang sudah di haluskan. Masak hingga airnya habis, aduk aduk hingga sambal berubah warna, setelah itu matikan kompor lalu masukan bawang goreng,aduk kembali hingga merata.pindahkan sambal ke dalam wadah
7. Goreng bebek dengan api sedang, hingga warnanya kuning kecoklatan dan kulitnya crispy,tiriskan bebek dari minyak. Bebek madura sambal hitam siap disajikan selagi hangat!

Bumbu hitam yang ditabur di atas potongan bebek cukup besar selalu jadi andalan warung kaki lima ini. Belum lagi sambal yang pedas dan gurihnya sanggup bikin nagih. Jakarta - Ciri khas bebek goreng Madura terletak pada bumbu kental berwarna cokelat. Di kawasan Sarinah, Jakpus ada nasi bebek Madura yang terkenal enak dan murah meriah. Nasi Bebek Bumbu Hitam Pedas Khas Madura Resep Nasi Bebek Sambal Hitam Khas Madura.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek madura sambal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!