Sedang mencari ide resep sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura. Sambal Ireng / Sambal Hitam khas Madura tidak mesti selalu di sandingkan dengan bebek goreng. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:

1. Ambil 175 gr Bawang merah
2. Siapkan 50 gr Bawang putih
3. Ambil 100 gr Cabe keriting
4. Ambil 75 gr Rawit campur (merah dan hijau)
5. Siapkan 5 batang Sereh, iris halus
6. Siapkan 50 gr Kemiri
7. Siapkan 1 sdm Lada
8. Sediakan 1 sdm Ketumbar
9. Gunakan 1 jempol Asam kandis (boleh pakai asam jawa)
10. Ambil Bahan lain :
11. Siapkan 1/2 sdt Garam
12. Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
13. Ambil 300 ml Air (boleh pakai kaldu bebek/ayam)
14. Ambil 300-350 ml Minyak goreng
15. Ambil 50 gr Kelapa sangrai, ulek sampai keluar minyak

Anda yang belum berkesempatan mencicipinya, boleh juga mengolah bebek sinjay sendiri di rumah. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.. Awalnya pengen bikin bumbu hitam ala madura, tp karena pake cabe hijau semua jd ga bisa hitam deh hihii. gpp lah ganti judul aja dan yg penting rasanya mantaabs. Sajian olahan bebek masih manjadi magnet para pelaku usaha untuk mencari peruntungan di industri bisnis kuliner Indonesia.

Cara membuat Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:

1. Siapkan semua bahan
2. Haluskan semua bahan utama/bumbu,usahakan sampai halus ya, kalau saya menggunakan chopper
3. Panaskan minyak, goreng semua bahan yang sudah dihaluskan tadi, usahakan minyak lebih banyak daripada bumbu, bumbu harus tergoreng ya bukan tertumis hehehe. Aduk terus agar tidak gosong/berkerak, gunakan api sedang cenderung kecil.
4. Setelah 15 menit tambahkan air/air kaldu sebagian beserta garam dan kaldu bubuk, lanjutkan memasak dan mengaduk. Lalu 15 menit kemudian tuang lagi sisa air/air kaldunya.
5. Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api hingga posisi terkecil, lalu masukkan ukekan kelapa sangrai sambil terus diaduk hingga wangi dan menghitam, di detik ini hati-hati ya, perhatikan baik-baik sambalnya, jangan sampai kegosongan, nanti pahit. Matikan kompor, sambal sudah siap.

Salah satu pemain yang ikut andil meramaikannya adalah Bebek Madura atau disingkat menjadi BeMa. Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura. Jika anda tak sanggup lalui proses ini, boleh juga beli yang dah siap banyak dijual di Pahang terutama Kuala Lipis. ShareReportersatu, Menu siang ini mungkin masih bingung yuk cobain Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!