Lagi mencari inspirasi resep isi lumpia rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal isi lumpia rebung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung - Jika berbicara tentang aneka gorengan, lumpia goreng semarang ini ya rajanya. Lihat juga resep Lumpia Isi Rebung enak lainnya. Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari isi lumpia rebung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan isi lumpia rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat isi lumpia rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Isi lumpia rebung menggunakan 14 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Isi lumpia rebung:

1. Ambil 250 gram ayam / daging gilinf
2. Ambil 1 buah wortel iris memangjang / parut
3. Gunakan 500 gram rebung
4. Siapkan 1 buah bengkoang iris memangjang/ parut
5. Ambil 8 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdm Kecap asin
7. Siapkan 1 sdm Minyak wijen
8. Gunakan Kecap manis secukupnya (tergantung selera manis)
9. Ambil Kaldu ayam /kaldu jamur
10. Sediakan secukupnya Gula
11. Ambil Minyak untung menumis
12. Siapkan Lada (optional)
13. Gunakan 1 ruas Jahe
14. Gunakan Telur 1 buah (optional)

Tambahkan sisa bahan kecuali larutan tepung terigu. Tumis bumbu halus hingga harum, aduk sampai berubah warna. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera gurih manisnya. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bahan isi secukupnya, lipat dan gulung.

Cara membuat Isi lumpia rebung:

1. Rebus rebung kurang lebih 30 mnt agar tidak bau masukan jahe 1 ruas di geprek
2. Angkat dan tiriskan potong memanjang
3. Haluskan bawang putih
4. Tumis bawang putih sampai harum, msukan daging ayam atau daging sapi aduk sampai rata
5. Masukan wortel, bengkoang dan telur aduk sampai rata dan biarkan 2 mnt
6. Masukn rebung pastikan sudah tidak ada air bekas rebusan aduk rata
7. Masukn, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur/ ayam, dan kecap manis
8. Koreksi rasa, tambahkan gula dan lada sedikit (yg saya buat rasanya manis)
9. Diamkan sampai benar2 airnya tidak ada.. apabila sudah terlihat kering matikan api
10. Tuang diawadah dan tunggu sampai dingin baru kita masukan kedalam kulit lumpianya
11. Pstikan isian kering tidak ada air karena itu bisa bikin kulit lumpianya robek
12. Selamat mencoba 😘

Tambahkan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan sedikit air. Masak sambil aduk rata semua bahan. Masak hingga matang dan siap untuk dijadikan isian lumpia. Ambil selembar kulit lumpia lalu masukkan isi lumpia ke dalamnya. Lipat dan gulung kulit lumpia dengan rapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat isi lumpia rebung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!