Lagi mencari ide resep baso aci campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci campur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan baso aci campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Baso Aci Campur memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baso Aci Campur:

1. Sediakan Bahan baso aci :
2. Ambil 8 sdm Tepung sagu
3. Siapkan 3 sdm Tepung terigu
4. Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
5. Ambil 1/2 sdt Garam
6. Ambil secukupnya Air panas (kurleb 6-7 sdm)
7. Ambil Bahan tahu aci :
8. Ambil 10 buah Tahu Sumedang ukuran kecil
9. Sediakan 7 sdm Tepung sagu
10. Gunakan 4 sdm Tepung terigu
11. Ambil 1 siung Bawang putih yg besar
12. Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
13. Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
14. Sediakan 1/2 sdt Garam
15. Ambil secukupnya Air panas (kurleb 7 sdm)
16. Siapkan Bahan kuah :
17. Ambil 4 sdm Minyak ebi (sy ngga ada)
18. Gunakan 2 siung Bawang putih
19. Ambil 1 siung Bawang merah yg kecil
20. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
21. Siapkan secukupnya Garam
22. Ambil 1 batang Daun bawang, iris
23. Gunakan Bahan tambahan :
24. Sediakan 13 buah Baso sapi
25. Ambil 7 butir Telur puyuh
26. Gunakan Sambel rawit

Langkah-langkah membuat Baso Aci Campur:

1. Baso aci : Campur tepung sagu, tepung terigu, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Lalu tambahkan air panas secukupnya, aduk2 sampai tercampur rata dan kalis (bisa dibentuk). Bentuk bulatan kecil.
2. Rebus baso aci hingga matang dan mengapung. Angkat lalu tiriskan.
3. Tahu aci : Campur tepung sagu, tepung terigu, merica, kaldu bubuk dan garam. Aduk2. Lalu masukkan air panas secukupnya. Aduk2 sampai rata (adonan agak lengket).
4. Siapkan tahu lalu lubangi ujungnya, masukkan 1 sendok adonan ke dalam tahu. Lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus tahu aci sekitar 10 menit. Sisihkan.
6. Kuah baso : Tumis duo bawang dan merica hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan baso sapi, baso aci, telur puyuh dan tahu aci. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan daun bawang, masak sampai mendidih.
7. Baso aci campur siap disantap selagi hangat, jangan lupa sambel rawitnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Baso Aci Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!