Lagi mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto padang memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto padang:

1. Ambil 250 gr daging sapi
2. Sediakan 500 gr tulang sapi (cincang)
3. Sediakan 2.5 liter air
4. Sediakan 1 sachet bumbu sup (isinya kayu manis, kpulaga, bng lawang, mrca)
5. Sediakan 1/2 sachet minyak soto
6. Ambil 1/2 sdm bumbu soto halus
7. Gunakan 3 lbr daun salam
8. Gunakan 5 lbr daun kunyit
9. Gunakan 1 btg sereh
10. Ambil iris Daun bawang
11. Gunakan iris Seledri
12. Gunakan 1 sdt ketumbar halus
13. Sediakan 1/2 sdt lada
14. Gunakan secukupnya Garam
15. Ambil Bumbu halus
16. Gunakan 1 ruas jahe
17. Ambil 1 ruas kunyit
18. Gunakan 1 ruas lengkuas
19. Siapkan 4 siung bawang putih
20. Gunakan 8 siung bawang merah

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara membuat Soto padang:

1. Cuci bersih daging, masukkan ke panci, tambahkan garam lalu rebus dulu 5 menit, buang air rebusannya (untuk menghilangkan buihnya) dan cuci kembali dagingnya
2. Siapkan air yang baru (2 liter), masukkan daging lalu masak lagi hingga mendidih dengan api sedang
3. Selagi dagingnya direbus, tumis bumbu halus beserta daun2 rempahnya, juga bumbu soto yang kasar dan halusnya, lada serta ketumbar, setelah harum masukkan ke air rebusan daging
4. Masak dengan api kecil hingga daging benar2 empuk (bisa juga pake presto), saya pake panci biasa lbh kurang 45-60 menit
5. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera, sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang dan seledri
6. Setelah daging empuk, matikan kompor. Soto siap disajikan dengan bihun, perkedel atau kerupuk sebagai pelengkap nya
7. Note: untuk daging sotonya bisa di ambil dari rebusan, lalu digoreng hingga kulit luarnya kehitaman, lalu potong2 saat disajikan

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!