Lagi mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto padang memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto padang:

1. Gunakan 1/2 kg iga + daging sapi
2. Ambil Bumbu halus:
3. Gunakan 12 siung bawang merah
4. Siapkan 7 bawang putih
5. Sediakan 1 sdm merica bubuk
6. Gunakan 4 butir kemiri
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 ruas kunyit bakar
9. Siapkan Bumbu pelengkap:
10. Ambil 1 btg serai
11. Sediakan 3 lembar daun jerul
12. Gunakan 1 batng kayu manis
13. Ambil 3 buah kembang lawang
14. Siapkan 3 buah kapulaga
15. Siapkan Pelengkap:
16. Siapkan Irisan daun bawang/seledri
17. Ambil Soun/mie kuning, sambal, jeruk nipis
18. Sediakan Kerupuk

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara membuat Soto padang:

1. Cuci bersih iga/daging, rebus, Saya ganti air rebusan 2 x.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum wangi, masukkan dlm rebusan daging, tambah garam kaldu bubuk, masak sampai empuk dagingnya, koreksi rasa
3. Sajikan dgn bumbu pelengkap….

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!