Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto padang menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto padang:

1. Gunakan 300 gram daging sapi
2. Gunakan 100 gram tulang iga
3. Siapkan 2 liter air
4. Sediakan 3 lbr daun jeruk
5. Sediakan 2 lbr daun salam
6. Ambil 8 buah cengkeh
7. Ambil 3 buah bunga lawang
8. Gunakan 3 cm kayu manis
9. Ambil 4 butir kapulaga
10. Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
11. Gunakan 5 cm jahe (geprek)
12. Gunakan 1 btg serai (geprek)
13. Siapkan Secukupnya garam
14. Ambil Secukupnya kaldu sapi
15. Gunakan Bumbu halus
16. Gunakan 4 siung bawang putih
17. Gunakan 8 siung bawang merah
18. Sediakan 1 ruas kunyit bakar
19. Ambil 1/4 ketumbar
20. Siapkan 2 cm jahe
21. Ambil 2 cm lengkuas
22. Sediakan 1 biji pala
23. Gunakan Bahan pelengkap
24. Ambil Soun
25. Siapkan Perkedel
26. Ambil Kerupuk merah
27. Siapkan Daun bawang (yang sudah dipotong kecil kecil)
28. Siapkan Telur rebus (opsional)
29. Sediakan Sambal

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara membuat Soto padang:

1. Rebus daging sapi dan tulang iga sampai empuk
2. Tiriskan daging sapi dan tulang iga yang sudah empuk, buang air rebusannya
3. Potong potong halus daging sapi lalu digeprek
4. Goreng daging sapi hingga kecoklatan
5. Haluskan bumbu halus, tumis hingga sedikit berubah warna
6. Siapkan 2 ltr air rebus tulang iga sapi hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis beserta daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, jahe, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, dan serai aduk hingga rata
7. Masukkan kaldu sapi dan garam secukupnya
8. Tunggu hingga mendidih
9. Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkuk sesuai selera. Masukan kuah soto dan sajikan selagi panas 🍽️

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!