Anda sedang mencari ide resep ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep membuat sambal dabu-dabu ala chef jadi-jadian. Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Ikan kembung sambal kemangi enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala:

1. Siapkan 1 kg ikan kembung (isi nya 4,tapi yang di foto 2 aja ya)
2. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
3. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
5. Siapkan Garam secukup nya
6. Sediakan Perasan jeruk nipis
7. Gunakan Sambal matah
8. Ambil 4 siung bawang merah
9. Sediakan 6 buah cabe rawit merah
10. Ambil Garam dan gula secukup nya
11. Gunakan Perasan jeruk nipis
12. Gunakan Sedikit minyak panas

Ikan ini merupakan ikan yang paling banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai ikan asin maupun ikan. Pindang ikan kembung khas Medan dipadu sambal petai. Sambal matah yang rasanya pedas dan segar cocok banget dipadukan dengan ikan kembung goreng! Tinggal tambah nasi putih hangat deh, yummy!

Langkah-langkah membuat Ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala:

1. Cuci ikan kembung sampai bersih,tiriskan.
2. Masukan ikan ke dalam wadah,beri air sedikit.masukan bawang putih bubuk,ketumbar,kunyit dan beri sedikit garam + perasan jeruk nipis.diam kan 10 menit
3. Buat sambal matah : iris bawang merah dan cabai.masukan ke mangkuk.beri perasan jeruk nipis dan sedikit minyak panas.lalu tekan² menggunakan sendok
4. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang (aku suka nya kering)
5. Setelah selesai semua.sajikan di piring,dan siap di makan dengan nasi hangat☺️
6. Cukup simple dan cepat bukan.semoga suka..terima kasih 🥰

Sambal Matah: Iris tipis/halus bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk purut dan serai. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Taruh ikan goreng di atas piring saji, hidangkan bersama sambal matah dan nasi putih hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung goreng + sambal matah ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!