Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto padang memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto padang:

1. Siapkan 500 gr daging paha sapi
2. Siapkan 250 gr tulang sapi
3. Ambil 250 gr tetelan
4. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai haluskan
5. Gunakan 4 sdm garam halus
6. Ambil 3.5 liter air
7. Ambil 4 lembar daun salam
8. Siapkan 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
9. Ambil 5 butir kapulaga
10. Ambil 2 buah Bunga lawang
11. Ambil 5 butir cengkeh
12. Ambil 1 sdt Pala bubuk
13. Sediakan 3 batang daun bawang iris kasar
14. Ambil 7 batang serai memarkan
15. Sediakan Minyak untuk menumis
16. Siapkan Bumbu halus
17. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
18. Siapkan 200 gr bawang merah
19. Ambil 10 siung bawang putih
20. Siapkan 3 cm jahe
21. Gunakan 6 cm kunyit dibakar
22. Gunakan 10 cm lengkuas muda
23. Sediakan 1/2 sdt merica
24. Gunakan Pelengkap
25. Siapkan Soun diseduh
26. Gunakan Daun bawang iris halus
27. Gunakan Perkedel kentang
28. Gunakan Seledri iris halus
29. Sediakan Sambal rawit rebus
30. Sediakan Tomat potong2
31. Sediakan Kerupuk merah Dan jeruk nipis

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah membuat Soto padang:

1. Rebus daging, tulang, tetelan, garam serta ketumbar hingga empuk. Saring kaldu lalu tiriskan daging. Masukkan kembali tulang serta lemak/tetelan sapi ke kaldu.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus serta daun2 hingga harum.
3. Tuang bumbu halus ke rebusan tulang, masak hingga jangan lupa masukkan rempah2.
4. Koreksi Rasa, masukkan irisan daun bawang.
5. Untuk dagingnya, saya iris tipis2 menggunakan pisau yg tajam. Lalu digoreng dengan api kecil hingga kering.sajikan Soto dengan pelengkap.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!