Lagi mencari ide resep soto padang khas sumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang khas sumbar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang khas sumbar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang khas sumbar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang khas sumbar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang Khas Sumbar memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang Khas Sumbar:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus daging
3. Sediakan 1 sdt royco
4. Siapkan Secukupnya garam
5. Gunakan Bahan cemplung :
6. Ambil 3 buah kapulaga
7. Siapkan 3 buah cengkeh
8. Gunakan 1 buah bunga lawang
9. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
10. Ambil 3 lembar daun jeruk
11. Ambil 1 lembar daun salam
12. Siapkan 2 btg serei (geprek)
13. Sediakan Bumbu halus :
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 10 siung bawang merah
16. Siapkan 1 ruas jahe
17. Ambil 1 ruas kunyit
18. Sediakan Bahan pergedel :
19. Siapkan 2 buah kentang uk besar
20. Gunakan 1 btg daun seledri
21. Ambil 1 sdt bawang goreng
22. Sediakan 2 butir telur
23. Gunakan Secukupnya garam
24. Siapkan Bumbu halus :
25. Ambil 2 siung bawang putih
26. Sediakan 3 siung bawang merah
27. Gunakan 1/2 sdt merica
28. Siapkan Bahan pelengkap :
29. Sediakan Soun
30. Siapkan Kerupuk
31. Ambil Bawang goreng
32. Gunakan Sambal

Soto Padang menjadi menu andalannya, selain itu ada lontong sayur, mie goreng dan mie rebus. Cita rasanya mantap dan harganya sangat bersahabat. Satu porsi Soto Padang biasanya juga sudah termasuk dengan sepiring nasi yang diatasnya diberikan kerupuk merah yang khas. Makanan khas Padang menjadi salah satu kuliner yang sudah tersohor di seluruh penjuru Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang Khas Sumbar:

1. Rebus daging hingga airnya mendidih lalu buang airnya. Dan rebus lagi degan air bersih beserta bahan cemplung, garam, royco dan bumbu halus yang sudah di tumis. Rebus hingga daging empuk lalu keluarkan dagingnya
2. Iris tipis daging lalu goreng hingga kering
3. Pergedel : goreng kentang yang sudah di bersihkan setelah itu haluskan. Lalu beri bumbu halus, garam dan bawang goreng aduk rata dan jangan lupa tambahkan daun seledri aduk rata. Bentuk sesuai selera
4. Celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok. Lalu goreng hingga kecoklatan dan angkat
5. Tata soto dengan bahan pelengkap, dan Soto padang pun siap di hidangkan ☺

Bisa kita ambil contoh masakan padang yang Soto merupakan sajian kuliner berkuah yang hampir ada di setiap penjuru nusantara. Salah satu varian soto yang cukup favorit di kalangan masyarakat. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang terkenal khas karena menggunakan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering dan kuah kaldu dari daging sapi. Soto padang biasanya disajikan bersama dengan bihun atau juga ditambah dengan perkedel kentang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang khas sumbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!