Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:

1. Sediakan 1/2 kg tulang sapi
2. Ambil 3 batang seledri
3. Ambil 5 helai daun bawang
4. Ambil 2 liter air untuk merebus
5. Siapkan Secukupnya garam halus
6. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Ambil 8 siung bawang merah
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 1 ruas jari jahe
12. Gunakan 1 butir kemiri
13. Siapkan 1 sdt ketumbar
14. Sediakan 1 sdt merica
15. Ambil Bumbu kasar
16. Ambil 1 buah serai dimemarkan
17. Ambil 1 ruas jari lengkuas di memarkan
18. Ambil 5 helai daun jeruk
19. Sediakan 3 lembar daun salam
20. Ambil 3 buah kapulaga
21. Ambil 2 butir bunga lawang
22. Ambil 5 buah cengkeh
23. Gunakan 3 cm kayu manis
24. Siapkan Pelengkap
25. Siapkan Soun, seduh lalu tiriskan
26. Ambil Kerupuk pink
27. Siapkan Bawang merah goreng
28. Gunakan Perkedel kentang
29. Gunakan Sambel rawit

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara menyiapkan Soto Padang:

1. Cuci bersih tulang sapi, kemudian rebus dengan sedikit air sampai mendidih, angkat kotoran/busa yg mengapung kemudian buang airnya
2. Rebus kembali tulang sapi dengan 2 liter air sampai mendidih dan daging terasa empuk (kalau mau benar2 empuk sampai tulangnya bisa dicoba rebus dg menggunakan presto)
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas serta semua rempah2 (kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh) tumis sampai tercium bau harum
4. Masukkan bumbu yg ditumis ke dalam rebusan tulang kemudian aduk
5. Tambahkan garam halus, kaldu bubuk, koreksi rasa
6. Jika rasa sudah pas, terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun seledri
7. Tata soun, perkedel kentang, tomat yg dipotong2 (kebetulan saya tidak pakai) di mangkok saji. Siram dengan kuah. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk pink. Jika mau lebih pedas, tambahkan sambel rawit, dan kalau mau pakai saus sambal juga boleh 😁

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!