Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 39 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:

1. Sediakan 1/2 kg iga sapi
2. Siapkan 1/2 kg daging
3. Siapkan 1 bungkus soun
4. Siapkan bahan daging Dendeng
5. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Sediakan 1 sdt ketumbar
8. Gunakan 1 sdt cuka
9. Gunakan bahan perkedel
10. Siapkan 3 buah kentang
11. Ambil 2 siuung bawang putih hallus
12. Ambil 1 batang seledri
13. Gunakan 1 sdt bawang goreng
14. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
15. Gunakan 1 buah telur kocok lepas
16. Ambil 1/2 sdt garam
17. Gunakan putih telur untuk baluran
18. Siapkan Minyak Goreng
19. Ambil Bahan Kuah Soto (Haluskan)
20. Siapkan 6 siung bawang putih
21. Gunakan 12 siung bawang merah
22. Sediakan 1 ruas jahe
23. Ambil 1 ruas kunyit
24. Ambil 1 ruas lengkuas
25. Siapkan Bumbu Cemplung
26. Gunakan 2 batang sereh (geprek)
27. Siapkan 5 lebar daun jeruk
28. Sediakan 3 lembar daun salam
29. Siapkan 2 buah cengkeh
30. Ambil 3 buah kapulaga
31. Siapkan 1 buah kembang lawang
32. Ambil 2 sdm garam
33. Sediakan Bahan Pelengkap
34. Sediakan Bawang merah goreng
35. Sediakan Irisan daun bawang
36. Sediakan Irisan Seledri
37. Siapkan Sambal
38. Siapkan jeruk limau
39. Ambil Kerupuk Merah

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah membuat Soto Padang:

1. Cuci bersih iga dan daging. rebus dengan metode 5-30-7
2. Setelah proses perebusan daging selesai, ambil daging, iris tipis. beri bumbu bawang putih halus+garam+ketumbar,, geprek hingga tipis. saat akan digoreng diberi cuka. lalu goreng daging hingga garing
3. Tumis bumbu halus plus pumbu cemplung, lalu dimasukkan kedalam air rebusaN iga dan daging tadi
4. Koreksi rasa
5. Untuk Perkedel. goreng kentang hingga empuk, campurkan dengan semua bumbu. bentuk lonjong pipih dan balur dengan putih telur. goreng hingga kuning keemasan
6. Rendam bihhun dengan air panas
7. Penyajian: Tata bihun, perkedel, daging dendeng, daun bawang, seledri dan bawang goreng. siram dengan kuah panas dan iga. tambahkan sambel dan jeruk limau. Tambahkan kerupuk merah.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!