Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Padang:

1. Ambil 250 gr daging sapi rebus dengan garam, seruas jahe dan seruas lengkuas sampai empuk. Sisihkan kaldu (buang jahe dan lengkuas)
2. Siapkan Garam
3. Sediakan Gula
4. Siapkan Penyedap
5. Sediakan Haluskan
6. Gunakan 5 bawang merah
7. Ambil 3 bawang putih
8. Gunakan 1/2 ruas kunyit
9. Gunakan 1/2 ruas jahe
10. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
11. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
12. Gunakan Bumbu lainnya
13. Siapkan 2 daun salam
14. Sediakan 1 sereh besar geprek
15. Ambil 2 kapulaga
16. Siapkan 2 cengkeh
17. Gunakan Pelengkap
18. Ambil Soun siap pakai
19. Gunakan Perkedel kentang
20. Siapkan Daun seledri cincang
21. Siapkan Sambal goreng
22. Sediakan Kerupuk merah
23. Ambil Bawang goreng
24. Ambil Jeruk nipis

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah membuat Soto Padang:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak.
2. Panaskan kembali air kaldu, tambah air hingga air rebusan menjadi -/+ 1 liter, masukkan bumbu yg telah ditumis. Beri garam, gula, penyedap. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan kuah.
3. Potong2 daging yg telah direbus, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
4. Penyajian : tata soun di mangkuk, beri daging, perkedel, seledri dan sambal merah. Tuang kuah panas. Beri kerupuk dan bawang goreng. Sajikan bersama nasi putih.
5. Membuat perkedel: kupas 3 buah kentang ukuran sedang, potong2 goreng hingga kecoklatan. Sisihkan. Iris 2 bawang merah, 2 bawang putih, goreng matang. Haluskan kentang goreng, campurkan bawang, beri terigu 1 sdm. Beri garam, lada, gula. Bentuk perkedel. Simpan kulkas 30 menit. Goreng hingga kecoklatan.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!