Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:

1. Sediakan perkedel kentang
2. Ambil 4 buah kentang potong kecil2
3. Sediakan 1 helai daun bawang
4. Ambil secukup nya garam
5. Gunakan secukup nya penyedap
6. Sediakan 1 butir telor kocok
7. Ambil DAGING / PARU GORENG
8. Siapkan 1/2 kg daging
9. Gunakan 1/4 kg paru
10. Siapkan 2 sendok bawang putih giling
11. Siapkan 1/2 sendok kemiri
12. Sediakan secukup nya garam
13. Ambil secukup nya penyedap
14. Siapkan tumisan
15. Gunakan 9 buah bawang merah (haluskan)
16. Sediakan 7 buah bawang putih (haluskan)
17. Ambil 2 sendok kunyit giling
18. Siapkan 1 sendok jahe giling
19. Gunakan 1 sendok lengkuas giling
20. Sediakan rebusan
21. Ambil air sisa rebusan daging dan paru
22. Siapkan 2 batang serai geprok
23. Sediakan 5 daun salam
24. Siapkan 5 daun jeruk
25. Siapkan garam secukup nya
26. Siapkan penyedap secukup nya
27. Ambil 1 sendok gula pasir
28. Siapkan pelengkap
29. Ambil secukupnya soun
30. Siapkan secukupnya daun bawang
31. Gunakan kerupuk merah
32. Ambil sambal
33. Siapkan secukup nya cabe merah
34. Siapkan secukup nya cabe rawit
35. Gunakan secukup nya bawang merah
36. Ambil secukup nya garam
37. Sediakan secukup nya penyedap

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:

1. PERKEDEL : goreng kentang yg sdh dipotong2, angkat letakan dlm wadah lalu tumbuk2 hingga hancur, kemudian masukan daun bawang, garam dan penyedap, kemudian bulat2 kan, masukan kedalam kocokan telur lalu goreng kembali
2. DAGING / PARU : rebus daging dan paru dgn semua bahan2nya, tunggu 45 menit, angkat lalu potong kecil2, lumuri dgn garam dan penyedap lalu goreng sesuai selera (kering atau setengah kering)
3. TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukan bahan lain nya, aduk kembali sebentar saja
4. REBUSAN : masukan bahan tumisan kedalam air sisa rebusan daging dan paru, kemudian masukan bahan2 lain nya, tunggu hingga mendidih lalu test rasa
5. SAMBAL : blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, lalu tumis, masukan garam dan penyedap

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!