Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep ayam geprek sambal korek ini memberi sensasi tersendiri saat makan ayam, khususnya bagi pecinta masakan pedas. Oh iya, untuk yang belum tahu sambal korek ini merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer khas Indonesia. Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat jenis sambal ini adalah cabe rawit, bawang putih & bawang merah, sedikit garam yang kemudian diulek sampai agak halus.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek sambal korek menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam geprek sambal korek:

1. Gunakan 1/2 kg dada atau paha ayam
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis atau lemon
3. Gunakan Bahan pencelup :
4. Gunakan 75 gr tepung terigu (7 sdm)
5. Siapkan 2 sdm Tepung maizena
6. Siapkan 3 siung bawang putih parut
7. Ambil 1 sdt lada bubuk
8. Siapkan 1 sdt garam
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam
10. Sediakan 1 sdt cabe bubuk / sesuai selera
11. Sediakan secukupnya Air dingin
12. Gunakan Bahan kering :
13. Gunakan 100 gr tepung terigu
14. Siapkan 3 sdm tepung maizena
15. Gunakan 1 sdt lada bubuk
16. Sediakan 1 sdt garam
17. Sediakan 1 sdt kaldu ayam
18. Ambil Bahan sambal :
19. Ambil 5 buah Cabe merah
20. Siapkan 5 buah cabe rawit / sesuai selera
21. Sediakan 3 siung bawang merah
22. Sediakan 2 siung bawang putih
23. Siapkan Sejumput garam
24. Sediakan Sejumput gula
25. Ambil Minyak panas

Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. Ya, sambal ayam geprek memang memiliki banyak varian dan rasa yang bisa kamu pilih sesuai selera. Salah satunya buat kamu yang lebih suka sambal korek, kamu bisa nih mengombinasikannya dengan ayam tepung ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek sambal korek:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kucuri air jeruk nipis/ lemon. Diamkan kira-kira 10 menit, lalu bilas lagi hingga bersih.
2. Buat bahan pencelup : Campur semua bahan pencelup kecuali air, aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai tekstur kental.
3. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih kedalam bahan pencelup, masukkan kedalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.
4. Buat bahan kering : Campur semua bahan, Aduk hingga rata.
5. Setelah 30 menit, gulingkan ayam ke bahan kering, sambil diremas-diremas,dicubit-cubit agar hasilnya keriting seperti ayam kfc.
6. Setelah itu panaskan minyak, Setelah minyak sudah panas masukkan ayam, goreng dgn api paling kecil agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
7. Lalu buat sambal korek nya : ulek semua bahan sambal lalu siram dgn minyak panas yang digunakan untuk goreng ayam, aduk rata.
8. Geprek ayam menggunakan ulekan, lalu siram ayam dgn sambal korek 😀😀.

Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Indomie goreng vs ayam geprek sambal korek Sedang mencari inspirasi resep indomie goreng vs ayam geprek sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!