Resep Telur crispy dan Sambal dadak khas Cibiuk Anti Gagal

Ian Daniels   26/09/2020 03:08

Telur crispy dan Sambal dadak khas Cibiuk
Telur crispy dan Sambal dadak khas Cibiuk

Lagi mencari inspirasi resep telur crispy dan sambal dadak khas cibiuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur crispy dan sambal dadak khas cibiuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

#telurdadarcrispy #telurdadarbarendo #taluabarendo Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Telur Dadar crispy, telur dadar barendo, telur dadar. Nining warung makan Mekar Sari adalah salah satu sambal khas Sunda yang rasanya bener-bener pas di lidah. Telur dadar crispy begitu renyah, garing di luar lembut di dalam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur crispy dan sambal dadak khas cibiuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur crispy dan sambal dadak khas cibiuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur crispy dan sambal dadak khas cibiuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur crispy dan Sambal dadak khas Cibiuk menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur crispy dan Sambal dadak khas Cibiuk:
  1. Sediakan Telur crispy:
  2. Gunakan 2 telur, kocok lepas, bumbui
  3. Siapkan 8 sdm tepung terigu
  4. Ambil 2 sdm tepung maizena
  5. Sediakan 100 ml air
  6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  7. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  8. Siapkan Secukupnya minyak
  9. Siapkan Bahan sambal dadak:
  10. Gunakan 2 bawang merah
  11. Gunakan 1 bawang putih
  12. Sediakan 20 cabe rawit hijau
  13. Sediakan 1/2 ruas kencur
  14. Sediakan 1 terasi abc
  15. Siapkan 1 tomat hijau
  16. Sediakan Secukupnya daun kemangi
  17. Gunakan Sejumput garam

Sambal Cibiuk merupakan salah satu sambal favorit di Jawa Barat tepatnya di Garut. Sambal ini memiliki rasa yang khas dengan perpaduan kencur dan terasi yang membuat semua orang ketagihan. Beri sedikit kecap manis, minyak bawang putih dan merah serta tambahkan sambal goreng. Tidak perlu sulit dan mahal loh, Anda bisa saja memasak masakan praktis dan mudah seperti telur dadar.

Langkah-langkah membuat Telur crispy dan Sambal dadak khas Cibiuk:
  1. Panaskan sdkt minyak d pan, dadar telur melebar, berulang hingga telur habis, 1 telur potong menjadi 4 bagian
  2. Campurkan tepung, maizena, merica dan bumbu lainnya. Sisihkan 2 sdm tepung campuran tadi beri air. Lumuri telur dgn tepung kering merata, lalu tepung basah, lalu lumuri dgn tepung kering lagi sambil d tekan tekan spy tepung benar" menempel
  3. Panaskan banyak minyak, goreng telur hingga kering k kedua sisi, angkat
  4. Potong semua bahan sambal, kecuali daun kemangi, ulek kasar/lembut sesuai selera, campurkan daun kemangi.
  5. Endul mak! Kl kbtulan lg k cibiuk sy sk makan sambal dadak ini dgn burung puyuh goreng 😋 recommend deh

Sambal cibiuk dengan warna hijaunya yang khas ternyata dari tomat hijau. Ciri khas sambal cibiuk memiliki tekstur yang agak kasar. - Setelah itu, celupkan ke telur dan lumuri dengan tepung roti. - Diam kan dalam kulkas selama satu jam, agar tepung roti menempel. Cara membuat: - Untuk tahu crispy, campur semua bahan tepung dan garam. - Bagi menjadi dua, yang satu tambahkan sedikit air agar menjadi adonan cair. Kemudian tumis sambal sampai harum dan matang. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur crispy dan sambal dadak khas cibiuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved