Sedang mencari ide resep sambal cibiuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cibiuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cibiuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal cibiuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Biasanya untuk membuat sambal seperti sambal bawang,sambal terasi,sambal hijau padang ataupun sambal tomat bahan bahan dasar yang digunakan dalam kondisi. Sambel Cibiuk merupakan makanan khas kota Garut persisnya di Kacamatan Cibiuk. Sambel ini sepintas tidak berbeda dengan sambel pada umumnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cibiuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cibiuk menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Cibiuk:

1. Siapkan 4 bh Tomat Hijau
2. Siapkan 13 Cabe Rawit Hijau
3. Sediakan 1 ikat daun Kemangi
4. Ambil 1 siung Bawang Putih
5. Ambil 3 cm Kencur
6. Siapkan 1 bks Terasi (sy pakai merk ABC)
7. Ambil Secukupnya Garam
8. Gunakan Secukupnya Gula Merah
9. Siapkan 1 bh Jeruk Limau/Jeruk nipis (ambil air perasannya)

Sambal cibiuk rasanya pedas asam, sangat segar. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Membuat Sambal Cibiuk - Sambal Cibiuk adalah sambal favorit di Jawa Barat, terutama Garut, yang menggunakan bahan-bahan yang semuanya hijau / hijau dan segar, dari penggunaan cabai. Sambal cibiuk khas Garut menggunakan cabai hijau atau merah sebagai bahan utamanya.

Cara membuat Sambal Cibiuk:

1. Haluskan bawang putih, kencur, terasi, serta garam dan gula.
2. Masukkan cabe rawit hijau dan gula merah, Kemudian tambahkan tomat yang sudah diiris, ulek kasar.
3. Campurkan daun kemangi, geprek sedikit, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk kemudian koreksi rasa
4. Aduk, koreksi rasa. Setelah pas, sambal cibiuk siap disajikan

Biasanya lebih sering ditemukan sambal cibiuk hijau yang terbuat dari tomat dan cabai hijau. Sambal Cibiuk merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan. Sambal khas Garut, tambahan oncom serta kemangi memperkaya rasanya! See more ideas about Sambal recipe, Sambal, Indonesian food.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cibiuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!