Anda sedang mencari ide resep lele goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan lele bisa dibilang salah satu lauk jenis yang murah, enak, bergizi, dan mudah diolah. Sehingga tak heran kalau banyak sekali varian olahan dari ikan. Lele goreng adalah jenis lauk yang disajikan dengan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Crispy menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Goreng Crispy:

1. Siapkan 1 kg ikan lele (saya: isi 6) kerat2 banyak
2. Ambil Jeruk lemon lokal utk membersihkan lele
3. Gunakan Garam secukupnya utk membersihkan lele
4. Siapkan Bumbu marinasi, campur rata:
5. Ambil 2 sdm kunyit bubuk
6. Sediakan 2 sdm bawang putih bubuk
7. Siapkan 2 sdm lada putih bubuk
8. Gunakan 3 sdm cabai bubuk
9. Gunakan 1 sdm Italian seasoning
10. Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk non MSG
11. Gunakan Bumbu pencelup:
12. Gunakan 300 gr terigu serbaguna
13. Gunakan 2 sdm bawang putih bubuk
14. Siapkan 2 sdm lada putih bubuk
15. Siapkan 3 sdm cabai bubuk
16. Sediakan 1 sdm Italian seasoning
17. Siapkan secukupnya Garam & kaldu bubuk non MSG
18. Ambil Putih telur dari 2 butir telur
19. Sediakan secukupnya Air
20. Gunakan Tepung pelapis:
21. Siapkan 500 gr terigu serbaguna
22. Gunakan 200 gr tepung maizena
23. Ambil 1/2 sdt soda kue
24. Ambil secukupnya Garam, lada bubuk, dan cabai bubuk
25. Ambil Minyak goreng untuk deep frying

Lele goreng tepung ini menjadikan lele lebih spesial. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang. Bikin Lele Goreng Crispy Garing Mak Kreeesss. Resep Lele Goreng Crispy Enak Dan Renyah Tanpa Tepung.

Cara menyiapkan Lele Goreng Crispy:

1. Setelah ikan lele dibersihkan bagian dalamnya dan dikerat2 di sekujur tubuhnya, baluri dg garam dan kucuri dg air jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih. Tiriskan;
2. Bumbu marinasi: campur semua bahan bumbu. Balur merata ke seluruh permukaan ikan lele, bagian dalam dan luar. Diamkan. Paling bagus ditutup cling wrap kemudian simpan di lemari pendingin (non freezer), selama kurleb 30 menit. Biarkan bumbu meresap sempurna;
3. Sementara lele disimpan di lemari pendingin, buat bumbu pencelup: campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan putih telur, kocok rata dg balloon whisk. Setelah itu tuang air secukupnya hingga diperoleh adonan pencelup dg konsistensi yg pas, tidak terlalu encer ataupun kental. Sisihkan;
4. Buat tepung pelapis: campur semua bahan. Aduk rata;
5. Panaskan wajan. Tuang minyak banyak2. Tunggu hingga panas, sekitar 150°C. Jika punya termometer bisa dipakai. Jika tidak ada, tes dg cara teteskan sedikit adonan pelapis, jika langsung berbuih dan mengapung artinya sudah siap utk menggoreng. Keluarkan lele. Langsung masukkan lele, satu per satu ke adonan pencelup. Lanjut dengan membalurinya dg tepung pelapis lalu goreng. Diamkan hingga satu sisi berwarna kuning kecoklatan, barulah dibalik. Diamkan lg;
6. Jika kedua sisi sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Jangan lupa perhatikan temperatur minyak gorengnya. Hati2 jangan sampai terlalu panas. Terus lanjutkan hingga semua lele selesai digoreng. Sesudah itu, lele crispy siap disajikan bersama sambal apa saja.. 😊 (kemarin saya sajikan bersama sambal penyet a la saya).

Bikin Lele Goreng Crispy Garing Mak Kreeesss. Lele Goreng Tanpa Amis Dan Cara Goreng Ikan Supaya Tidak Lengket Dan Meletup Saat Digoreng. Resep Lele Goreng Crispy Enak dan Renyah tanpa Tepung. Cara Masak Lele Goreng Tepung Crispy Simpel Dan Enak. Resep lele goreng yang bikin ketagihan - ratu ndeso.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!