Sedang mencari inspirasi resep kue keciput yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue keciput yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue keciput, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue keciput enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Bentuk klasik (original) kue keciput yang terbuat dari tepung ketan ini adalah bulat memanjang menyerupai kotoran ayam yang di balut biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue keciput yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Keciput memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Keciput:

1. Ambil 13,5 sdm tepung ketan (agak munjung)
2. Gunakan 50 ml santan kental (aku cuma pake 40 ml)
3. Gunakan sejumput garam
4. Sediakan 1 butir telur
5. Gunakan 4 sdm gula pasir
6. Ambil 1 sachet kecil vanilli
7. Siapkan 1/2 sdt soda kue
8. Ambil secukupnya biji wijen untuk pelapis kue
9. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng

Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Kue Keciput ini kalau baru matang masih lembek dan tidak renyah, pas dingin baru deh kriuk-kriuknya renyah. Catat cara membuat Kue Keciput dirangkum Suara.com dari @novita._.sari.

Cara menyiapkan Kue Keciput:

1. Kocok dg mixer : telur, vanilli, ama gula pasir kurleb 2 menit
2. Masukkan sedikit santan dan garam, kocok sebentar asal campur ajja
3. Masukkan tepung ketan dan soda kue, aduk
4. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Ulem sebentar pake tangan ampe adonan gag lengket dan bisa dibentuk
5. Bulatkan kecil2, gulingkan pada wijen
6. Goreng dg minyak banyak hingga kekuningan dg api besar ampe mengapung. Setelah ter-apung,kecilkan api. Goreng ampe matang
7. Angkat,tiriskan. Setelah dingin masukkan toples
8. Catatan : berhubung tanpa tambahan bahan kimia seperti emplex dll, sedikit butuh waktu biar keciputnya bisa terasa renyah. Setelah digoreng dan didinginkan mungkin keciput masih berasa keras, begitu disimpan ke dlm toples dan di-inapkan dulu, baru ssi keciput kress dan berasa renyahnya

Kue Keciput: Kue-Kue Kecil Goreng Kering (Kletikan ). Original Title Keciput adalah jenis makanan ringan yang termasuk kue kering yang dapat digunakan sebagai Ambil sedikit adonan, pilin seperti memilin kue widaran (jika kurang jelas lihat bentuk kue keciput. Keciput mempunyai rasa gurih, agak manis dan renyah sehinga enak dinikmati sebagai camilan. Berikut ini adalah resep mudah pembuatan kue keciput super renyah yang bisa dicoba di rumah. Distributor Kue Keciput Tepung Ketan melayani Gosir Kue Kering Keciput Renyah, Jual Kue Keciput Panjang, Produksi Kue Lebaran Keciput Wijen Renyah, Produsen Snack Keciput Kudus, Makanan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue keciput yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!