Sedang mencari inspirasi resep sayur godog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur godog yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur godog sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Godog menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Godog:

1. Siapkan 1/2 buah Labu
2. Siapkan 2 buah Kentang potong2
3. Ambil 1/2 bungkus Soun
4. Sediakan 2 keris Pete (skip lg ga ada stok)
5. Ambil 2 batang Daun Bawang
6. Siapkan 1 sachet Kara (65ml)
7. Ambil 1 batang Sereh Geprek
8. Sediakan 1 ruas Lengkuas geprek
9. Ambil 3 lembar Daun Salam
10. Ambil 1/2 sdt Garam & Royco Ayam
11. Sediakan 700 ml Air
12. Gunakan Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan
13. Ambil Bumbu Halus :
14. Siapkan 8 siung Bawang Merah
15. Ambil 1/2 bungkus Cabe Giling (terdiri dari cabe merah keriting & cabe merah besar)
16. Sediakan 3 buah Kemiri sangrai

Langkah-langkah membuat Sayur Godog:

1. Potong kentang dan iris memanjang labu lalu rendam dalam air garam sebentar (1/2 sdt aja garamnya)
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas sampai harum lalu masukkan air
3. Setelah mendidih masukkan kentang terlebih dahulu tunggu 10 menit lalu masukkan labu
4. Tambahkan santan kara, garam, royco, dan daun bawang (cek rasa) terakhir masukkan soun yg sudah direndam terlebih dahulu dengan air panas (tiriskan)
5. Sajikan selagi hangat dengan ketupat & kerupuk bawang 🤭

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur godog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!