Anda sedang mencari inspirasi resep soto ambengan ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ambengan ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ambengan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ambengan ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Penasaran sama Soto Ayam kampung di CONDET? Rasanya wah nampol bangettt. enak gurih pokoke enak. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ambengan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ambengan Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung:

1. Sediakan 1 ekor Ayam kampung (sy sekilo lebih)
2. Gunakan 2 L Air mineral
3. Ambil 2 btg Sereh dimemarkan
4. Ambil 3 lembar Daun salam
5. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
6. Siapkan Secukupnya Garam, Gula
7. Siapkan 2 sdm Minyak goreng u/ menumis bumbu
8. Gunakan Bumbu halus, sy blender dg sedikit air :
9. Ambil 15 siung Bawang putih
10. Gunakan 6 butir Kemiri
11. Sediakan 5 cm Kunyit
12. Sediakan 7 cm Jahe
13. Gunakan Pelengkap :
14. Gunakan Telur rebus ▪ Perkedel kentang
15. Ambil Toge diblanching ▪ Kol diiris halus
16. Siapkan Daun seledri diiris halus ▪ Kerupuk
17. Ambil Bawang daun diiris halus ▪ Koya ⤵
18. Ambil Sambal cabe rawit ▪ Bawang goreng
19. Siapkan Tomat diiris
20. Sediakan Koya : Kerupuk udang + bawang putih goreng dihaluskan

Satu porsi soto ayam, terdiri dari irisan daging ayam kampung yang melimpah, suun "Yang membuat soto ayam Pak Sadi ini berbeda dengan soto ayam lainnya, yaitu pastinya terletak di banyak rempah yang digunakan. Ayam kampung diyakini lebih sehat untuk dikonsumsi daripada ayam horn atau ayam potong. Tapi harga ayam kampung lebih mahal Kebanyakan yang terkenal dari soto ayam Surabaya ini adalah nama soto ayam Ambengan. Mungkin banyak yang baru dengar tapi sudah sering mencicipinya.

Langkah-langkah membuat Soto Ambengan Ayam Kampung:

1. Ayam, air, sereh, daun salam, daun jeruk, garam direbus sampai ayam empuk.
2. Ayam diangkat, ditiriskan, digoreng sebentar, disuwir² dan disisihkan.
3. Bumbu halus ditumis sampai harum, dimasukkan ke panci kuah dan direbus sampai matang. Dikoreksi rasa, bisa ditambah garam, gula. Disajikan bersama nasi dan pelengkap.

Soto ayam Ambengan has a yellow colored soup since turmeric is one of must have spices to make the soup, and koya is always added when enjoying a bowl of this soup. Koya is a powdery mixture made from crushed shrimp crackers (kerupuk udang) and fried garlic, good stuff I am telling you. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Disini akan dijelaskan cara membuat soto.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ambengan Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!