Lagi mencari ide resep bangkit susu/bangket susu (ncc) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bangkit susu/bangket susu (ncc) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bangkit susu/bangket susu (ncc), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bangkit susu/bangket susu (ncc) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bangkit susu/bangket susu (ncc) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bangkit Susu/Bangket Susu (NCC) menggunakan 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bangkit Susu/Bangket Susu (NCC):

1. Siapkan 500 gr tepung sagu
2. Sediakan 2 lbr daun pandan
3. Siapkan 125 gr gula pasir, di-blender
4. Ambil 100 gr margarine (saya: Blue Band CnC)
5. Sediakan 2 sachet SKM

Cara menyiapkan Bangkit Susu/Bangket Susu (NCC):

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Alasi loyang dgn baking paper.
2. Sangrai tepung sagu dgn daun pandan sampai tepung ringan dan pandan kering. Sisihkan hingga dingin k.l. sejam. Tepung bisa menyusut menjadi 450 gr.
3. Kocok rata gula, margarine, dan SKM dgn balloon whisk.
4. Masukkan tepung sagu yg telah dingin secara bertahap. Aduk rata dgn sendok kayu atau pisau pastry. Pada tahap ini, jika adonan terasa terlalu mawur, bisa ditambahi dgn 25 gr margarine.
5. Cetak adonan dgn cara dipadatkan ke dlm cetakan. Saya menggunakan sendok takar ukuran 1 sdm atau seukuran sekali lahap. Jika di tengah mencetak, adonan kembali terasa mawur, tambahi lagi 25 gr margarine. Jadi total saya tambahkan 50 gr margarine.
6. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 140° C selama 15 menit.
7. Keluarkan loyang dr oven. Pindahkan kue ke dlm toples setelah dingin. Jangan pernah menyentuh kue lbh dr 2x setelah dipanggang. Pertama saat memindahkan dr loyang ke dlm toples, kedua saat mau dimakan. Krn pada sentuhan ketiga, kue akan ambyar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bangkit susu/bangket susu (ncc) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!