Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu rujak memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu rujak:

1. Gunakan Sayap ayam 5 potong, sesuai selera
2. Ambil 2 Lembar Daun jeruk
3. Sediakan 1 lembar Daun salam
4. Sediakan Serai 1 batang, memarkan
5. Gunakan 1 sdm Air asam jawa
6. Gunakan secukupnya Minyak Goreng
7. Siapkan 65 Ml Santan kelapa
8. Gunakan 2 sdm Gula
9. Sediakan 7 Buah Cabe kriting
10. Gunakan Cabe rawit 10 buah, sesuai selera
11. Ambil 3 siung Bawang putih
12. Sediakan 5 siung Bawang merah
13. Ambil 2 butir Kemiri
14. Sediakan 1 ruas jari Jahe

Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku "Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu ala Restoran, Sajikan Pakai Sambal Petis. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak:

1. Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Letakkan di dalam wadah, campur dengan air asam jawa dan garam halus secukupnya. Aduk rata kemudian diamkan hingga air asam dan garam meresap ke dalam daging ayam.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan batang serai. Masak bumbu hingga mendidih.
4. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga ayam matang. Saat memasak usahakan agar menutup wajan. Ini bertujuan agar daging ayam benar² matang dan air bumbu tidak mudah asat atau kering.
5. Jika daging sudah ayam matang, tambahkan santan kelapa ke dalamnya, aduk rata dan masak hingga mendidih
6. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap masakan agar masakan satu ini tambah nendang.

Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!