Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ambengan koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ambengan koya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ambengan koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ambengan koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ambengan koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ambengan Koya menggunakan 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan Koya:

1. Sediakan 1 ekor ayam belah 4 bagian
2. Siapkan 1 1/2-2 liter air
3. Sediakan 1-2 sdm garam (sesuaikan selera)
4. Siapkan 1 sdt gula (sesuaikan selera)
5. Gunakan Secukupnya kaldu ayam
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
7. Ambil Bahan kering
8. Gunakan 6 lembar daun jeruk
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Ambil 3 batang daun bawang iris sesuai selera
11. Sediakan Sejempol jahe digeprek
12. Siapkan Sejempol laos digeprek
13. Gunakan 3 batang sereh digeprek
14. Gunakan Bumbu halus
15. Siapkan 12 siung bawang merah
16. Sediakan 10 siung bawang putih
17. Gunakan 5 butir kemiri dibakar
18. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
19. Sediakan 1 sdt merica utuh hancurkan
20. Ambil 1 telunjuk kunyit dibakar
21. Ambil Blender halus semua jadi satu
22. Gunakan Bumbu koya
23. Gunakan 5 kerupuk udang
24. Sediakan 3 siung bawang putih iris halus dan goreng
25. Gunakan Sedikit garam
26. Gunakan Blender semua jadi satu
27. Gunakan Topping
28. Ambil Soun/bihun
29. Sediakan Telur rebus
30. Gunakan Kol iris halus
31. Ambil Tauge
32. Gunakan Kecambah
33. Ambil Daun bawang
34. Ambil Iris tomat
35. Sediakan Bawang goreng
36. Sediakan Jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ambengan Koya:

1. Panaskan air sampai mendidih. sambil menunggu air cuci ayam sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus dan bahan kering sampai harum. kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih aduk rata bersama dengan bumbu sampai ayam setengah matang.
3. Pindahkan ayam beserta bumbu kedalam panci berisi air yang sudah mendidih. masukkan garam, gula, merica, kaldu ayam. aduk sampai bumbu meresap ke ayam dan berwarna kekuningan. angkat ayam kemudian suir-suir sebagai topping.
4. Sajikan kuah soto kedalam mangkok beserta topping dan bumbu koya. bagi yang suka pedas boleh juga bikin sambal sendiri sesuai selera masing-masing. selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!