Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas):

1. Sediakan 1/2 kg ayam
2. Siapkan 2 lembar daun salam
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
4. Sediakan 2 batang serai, geprek
5. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
6. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
7. Gunakan 2 buah laos ukuran besar, kupas, cuci
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 3 butir kemiri
11. Siapkan 1/2 ruas kunyit
12. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
13. Ambil 2 sdm garam

Perpaduan rasa asin dan gurih sangatlah khas sehingga makanan ini akan sulit sekali ditolak. Ayam goreng krispi juga meggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbu. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.

Cara membuat Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas):

1. Ulek bumbu halus. Parut laos, saya pakai chopper karena ingin cepat dan praktis. Sisihkan.
2. Rebus air kisaran ayam bisa tercelup semua (kisaran 1/2 panci kurang). Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu halus. Tunggu mendidih baru masukkan ayam dan laos parut.
3. Tunggu mendidih baru masukkan kaldu jamur, merica bubuk. Koreksi rasa. Masak api kecil hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam, tiriskan. Saring sisa air untuk diambil endapan laosnya.
4. Goreng ayam hingga hingga kecoklatan. Endapan laos goreng dengan minyak sedikit hingga kecoklatan. Sajikan buat taburan di atas ayam goreng. Ayam goreng laos siap dinikmati.

Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. MADE BY ORDER AYAM GORENG LAOS Ayam Goreng Laos (Lengkuas) Ayam dibumbu ungkep khas Jawa Timur, lalu digoreng dan ditaburi parutan laos yang sudah dibumbui.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!