Lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bika ambon pandan yang rasanya pandaaaaaaan banget. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Pandan:

1. Ambil 350 ml santan (saya pakai 2 sachet santan kara @65ml + air)
2. Gunakan sejumput garam
3. Ambil sehelai daun pandan
4. Ambil secukupnya pasta pandan
5. Ambil 3 butir telur
6. Sediakan 180 gr gula pasir
7. Ambil 1 sachet krimer kental manis (saya pakai 50 gr)
8. Siapkan 60 gr butter / margarin (lelehkan)
9. Siapkan 150 gr tepung tapioka
10. Sediakan 70 gr terigu serbaguna
11. Siapkan 1 sdt ragi instan

Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Agar lebih harum biasanya ditambahkan daun pandan. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan:

1. Campurkan santan, sejumput garam, dan pasta pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih,angkat dan biarkan hangat atau dingin. Lelehkan butter/margarin, sisihkan biarkan suhu ruang.
2. Di wadah masukkan telur. dan gula pasir, kocok lepas hingga gula larut.Kemudian masukkan krimer kental manis,aduk rata.
3. Di wadah lain,campurkan tapioka, terigu,dan ragi instan.Tuang santan yang sudah hangat atau dingin,aduk rata. Diamkan 15 menit. Kemudian tuang kocokan telur,aduk rata. Selanjutnya masukkan margarin cair,aduk rata hingga homogen.
4. Tutup wadah adonan,diamkan selama 1 jam. Setelah 1jam, akan timbul buih di permukaan adonan. Aduk kembali adonan.
5. Panaskan cetakan atau snack maker dengan api kecil.Tungku bisa dialasi seng atau sejenisnya. Saya menggunakan 2 tungku supaya nanti kue tidak mudah gosong.Tes kepanasan dengan mencipratkan sedikit air, jika air berdesis kemudian lari-lari dan hilang artinya cetakan sudah panas. Tuang adonan 3/4 cetakan.Tunggu sampai keluar pori-pori di permukaan kue, biarkan cetakan terbuka.
6. Setelah pori-pori kue merata dan gelembung2nya pecah dan permukaan set, tutup snack maker. Diamkan sebentar agar matang merata.Buka tutup,angkat kue menggunakan 2 sendok.
7. Lakukan sampai semua adonan habis,sebelum dimasukkan ke cetakan saya aduk dulu adonannya.
8. Bika Ambon siap disajikan…
9. Ini kenyal-kenyal tapi lembut sekali…
10. Enak…saya sukaa 😍😋

Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak Langkah berikutnya, blender daun pandan dan daun suji (potong kecil-kecil terlebih dahulu agar. Yang menjadi perbedaannya adalah kue bika ambon pandan keju ini memakai daun pandan sehingga ada aroma wangi pandannya. Kota Administrasi Jakarta BaratRosella Bika Ambon. Vind stockafbeeldingen in HD voor Bika Ambon Pandan Indonesian Traditional Cakes en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!