Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas simpel enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas simpel enak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas simpel enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas simpel enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas simpel enak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:

1. Siapkan 1 kg ayam
2. Sediakan 250 gr lengkuas, parut (kalo saya yg muda biar gampang diparut)
3. Ambil 2 batang sereh, geprek
4. Sediakan 3 helai daun jeruk, remas
5. Sediakan 5 helai daun salam, remas
6. Ambil 1 sdm merica bubuk
7. Siapkan 2 sdm kaldu jamur
8. Ambil air secukupnya sampai ayam terendam
9. Siapkan Bumbu Halus
10. Siapkan 10 siung bawang putih
11. Sediakan 3 sdm garam
12. Sediakan 1 sdm ketumbar
13. Siapkan 1 1/2 sdm kunyit bubuk
14. Gunakan 8 butir kemiri
15. Ambil 1 sdm gula (saya pake 3/4 sdm)

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:

1. Awali dengan Bismillah
2. Cuci ayam sampai bersih, potong-potong sesuka hati, lumuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, bilas dengan air bersih
3. Parut lengkuas muda, sisihkan
4. Didihkan air kira-kira 1/3 panci sedang, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Susul dengan memasukkan bumbu halus dan lengkuas parut.
5. Bila sudah mendidih lagi, masukkan ayam, sesuaikan jumlah air sampai ayam terendam. Tambahkan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa. Ungkep ayam dengan api cenderung kecil sampai air surut dan ayam empuk sesuai yang diinginkan.
6. Bila sudah dirasa cukup empuk (bukan hancur). Pisahkan parutan lengkuas dari bumbu ayam. Goreng ayam dan lengkuas dengan terpisah. Kalo saya sisa bumbu ungkepan bisa untuk kuah soto/opor 😊
7. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas di atasnya. Padukan dengan sambal bawang. Ngabisin nasi sihh yakin 😍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!