Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Bacem Goreng Tanpa Air Kelapa Tetap Legit Ayam bacem goreng makanan khas jogja atau kalasan, rasanya yg manis legit gurih cocok dipadukan dengan. Resep ayam bacem goreng versi Crispy ini enak banget, bumbunya meresap sampe ketulang, ada tips khusus dalam pembuatannya, resep ayam ini ditambah resep. Ayam ungkep yang digoreng ini emang favorit saya banget.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem tanpa air kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bacem tanpa air kelapa memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:

1. Siapkan 1 kg ayam (aku pakai banyaknya sayap)
2. Sediakan Secukupnya cuka/lemon
3. Ambil ± 450ML Air
4. Siapkan Bumbu halus
5. Ambil 10 siung bawang putih
6. Sediakan 8 siung bawang merah
7. Ambil 1/2 bulat Gula merah
8. Gunakan 1 sdm ketumbar
9. Sediakan 4 bulat kemiri
10. Ambil Kunyit, Jahe (takarannya bisa di liat di foto yg langkah ya 🙏)
11. Sediakan Secukupnya Kecap
12. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, Merica, gula putih
13. Sediakan Bumbu cemplung
14. Siapkan 2 batang serai (geprek)
15. Sediakan Lengkuas (geprek) takarannya bisa di liat di foto langkah ya 🙏
16. Siapkan 6 daun salam

Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang Memang dari sisi tekstur tahu,tempe dan ayam sangat kontras dan berbeda ketika tanpa bacem. Masukkan bersama-sama air kelapa, daging ayam, daun salam, lengkuas, gula jawa, kecap manis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:

1. Cuci bersih ayam 👉 Baluri dengan cuka/lemon & diamkan sebentar (guna menghilangkan amis) 👉 Cuci bersih ayam kembali 👉 Kukus ayam ± 5 menit setelah air mendidih (ga di kukus pun gapapa yaaa)
2. Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus + masukan bumbu cemplung 👉 Tumis hingga wangi 👉 Masukkan ayam dan tambahkan air
3. Masak hingga air surut (aku pake api kecil banget dan wajan ditutup agar bumbu merap), Jangan lupa sesekali aduk dan jangan lupa koreksi rasa yaaa 😘 (oiya kalau mau ditambahkan tahu/tempe, masukinnya kalau air udah agak surut yaa.. Biar tidak hancur)
4. Cara menggoreng ayam: - 1. Panaskan minyak dalam wajan - 2. Masukan ayam - 3. Goreng dengan api sedang sebentar aja jangan lama dan di tinggal yaa.. karena mudah gosong 😅

Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Karena ayam goreng bacem peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam goreng bacem untuk kegiatan usaha mereka. Cara membuat ayam goreng bacem : Panaskan air kelapa kemudian masukan lengkuas, daun salam, bumbu - bumbu yang dihaluskan, juga ayam yang sudah dipotong - potong tadi aduk hingga merata hingga ayam empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!