Anda sedang mencari ide resep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng:

1. Gunakan 1,5 kg ayam.. Potong2 sesuai selera
2. Ambil Bumbu:
3. Sediakan 1,5 sendok makan Ketumbar
4. Gunakan 7 butir Kemiri , sangrai
5. Siapkan 8 siung Bawang merah
6. Sediakan 8 siung Bawang putih
7. Gunakan 2 lembar Daun salam
8. Siapkan 2 batang Serai (ambil putihnya geprek)
9. Siapkan 2 cm Jahe
10. Ambil sesuai selera Garam ()
11. Ambil 1 buah Gula Jawa yg bulatan kecil
12. Sediakan Penyedap rasa ayam
13. Ambil 3 cm Lengkuas
14. Gunakan secukupnya Air kelapa + air biasa ( sampai ayam terendam air)
15. Siapkan Bahan celupan;
16. Sediakan 1 butir Telur
17. Sediakan 3 sdm Tepung maizena
18. Gunakan 350 mili Air .. Boleh ditambah ya.. Jgn kental tp agak encer

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng:

1. Persiapan, ayam yg sudah dipotong potong direbus dgn air kelapa dan air biasa ya.. Maaf ya potongan ayamnya lupa nggak difoto..
2. Bumbu2 ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih,kunir, jahe dihaluskan bareng dgn garam biar mudah haluskannya ditambah air dikit, daun salam, serai geprek, gula jawa. Penyedap rasa ayam bila suka.
3. Setelah semua bumbu2 halus dan bumbu lainnya siap masukkan ke ayam yg sudah ditambah air tadi.. Dan ingat ya.. Ayamnya diungkep dgn menggunakan api kecil cenderung sedang.. Sampai air mendidih dan ayam matang.. Lalu matikan kompor.
4. Catatan..Lebih enak kalo mengungkep ayam itu di malam hari setelah matang matiin.. Dan diamkan sampai pagi sehingga bumbu bisa meresap ke ayamnya..paginya ayam siap digoreng
5. Cara menggoreng.. Siapkan bahan celupan,.. Dan panaskan minyak dgn api sedang cenderung besar.. Ambil ayam yg sdh diungkep celupkan ke bahan celupan lalu goreng.. Jgn lama2 menggorengnya ya kalo sdh kelihatan kuning kecoklatan angkat.. Ayam ini rasanya empuk dan garing diluar tdk keras(alot) dan juga crispy dgn tepung celupan td. Sajikan siap dinikmati dgn sambel bawang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!