Sedang mencari inspirasi resep mie bakso ikan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie bakso ikan ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie bakso ikan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie bakso ikan ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie bakso ikan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Bakso Ikan Ala Rumahan menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Bakso Ikan Ala Rumahan:

1. Gunakan 1 ekor ikan cakalang
2. Gunakan 1 ikat sawi
3. Siapkan 1 bgks mie telor (rebus dan tiriskan)
4. Sediakan 7 buah bakso ikan(buat sendiri-dislide sebelum nya ada resepnya)
5. Ambil 1 btg serai geprek
6. Sediakan 1 lembar daun salam
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 bgks kaldu bubuk
9. Sediakan 2 liter air
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng
11. Gunakan secukupnya Kecap
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Gunakan secukupnya Gula
14. Ambil Bahan Toping Yang Dihaluskan:
15. Gunakan 5 butir kemiri
16. Sediakan 8 siung bawang merah
17. Sediakan 3 siung bawang putih
18. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
19. Siapkan 1 sdm merica bubuk
20. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
21. Ambil 2 jempol jahe
22. Siapkan 1 ruas jari kencur
23. Gunakan 3 lembar daun jeruk
24. Gunakan Bahan Kuah Yang Dihaluskan:
25. Gunakan 4 butir kemiri
26. Sediakan 5 siung bawang putih

Langkah-langkah membuat Mie Bakso Ikan Ala Rumahan:

1. Kukus dahulu ikan cakalang selama 20 menit, kemudian pisahkan daging ikan dan durinya, lalu suwir2 daging ikan, sisihkan.
2. Membuat Toping : gongso bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk+salam+serai, aduk hingga merata dan harum. Masukkan gula+garam+kecap+air sedikit, aduk rata. Kemudian masukkan ikan yang sudah disuwir, tambahkan air (lebih banyakin airnya ya) tunggu hingga mendidih, tes rasa.
3. Membuat kuah: rebus 2 liter air, tunggu hingga hampir mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan+minyak goreng (2 sdm)+kaldu bubuk (bisa ditambah kalau mau) tunggu hingga airnya menyusut sedikit dan sampai harum.
4. Tata didalam mangkok, mie telor + sawi (sdh direbus), kemudian tuangkan kuah secukupnya, berikan toping ikan di atas nya, dan bakso. Mie ayam siap dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie bakso ikan ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!