Lagi mencari ide resep mie tiaw goreng kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tiaw goreng kerang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tiaw goreng kerang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie tiaw goreng kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Kwetiaw goreng pedas enak lainnya. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam. Muslim mesti tau halal nomor satu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie tiaw goreng kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Tiaw Goreng Kerang menggunakan 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Tiaw Goreng Kerang:

1. Gunakan 1/2 kg Mie tiaw
2. Sediakan 1/4 kg Tauge
3. Sediakan 3 ons Sawi
4. Sediakan 6 butir Telur
5. Gunakan 1/4 kg Kerang kupas
6. Ambil sesuai selera Cabai rawit
7. Gunakan Saos
8. Gunakan Kecap
9. Sediakan Daun sop pre
10. Gunakan 7 buah Bawang putih
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Siapkan secukupnya Penyedap
13. Siapkan secukupnya Air
14. Gunakan secukupnya Minyak
15. Siapkan (Bumbu Halus)
16. Siapkan Cabe bubuk sesuai tingkat pedesnya
17. Sediakan 20 Cabe merah
18. Sediakan 10 Bawang putih
19. Ambil 10 Bawang merah

Mie tiaw atau kwetiaw / kwetiau merupakan sejenis mie pipih yang terbuat dari tepung beras. Penggunaannya cukup luas sebagai bahan baku masakan, meski tidak sepopuler mie biasa. Biasanya, penggunaan mie tiaw yang paling populer yaitu dimasak dengan cara dibuat mie tiaw goreng atau. Di Pontianak, mie tiaw sangat populer dan dimasak dalam beberapa versi, yaitu mie tiaw siram, mie tiaw goreng, atau mie tiaw rebus.

Cara membuat Mie Tiaw Goreng Kerang:

1. Jangan lupa cuci bersih smwa bahan.
2. Potong2 sawi, daun sop pre.
3. Gerpek kecil2 bawang putih. Potong kecil2 cabai rawit
4. Tumis dengan minyak cabai rawit dan bawang putih geprek.
5. Setelah harum,Ceplok telur ke dalam na, lalu d urak arik.
6. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar, tambah saos dan kecap sesuai selera.
7. Masukkan kerang kupas. Tumis sebentar
8. Masukkan sawi dan tauge, tumis sebentar.
9. Masukkan mie tiaw, aduk2 rata. Tambahkan sedikit air agr mie tidak terlalu keras nti nya.
10. Setelah air menyurut tambahkan garam dan penyedap.
11. Terakhir taburi daun sop pre.
12. Sajikan

Cara memasak mie tiaw biasanya dipadukan dengan daging sapi, babat, atau usus, dan jeroan lain. Sebelum memasak kwetiau, ada beberapa info tentang kwetiau. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tiaw goreng kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!