Sedang mencari inspirasi resep lumpia isi rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia isi rebung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia isi rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lumpia isi rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Lumpia Isi Rebung enak lainnya. Resep Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung - Jika berbicara tentang aneka gorengan, lumpia goreng semarang ini ya rajanya. Memiliki bentuk yang lebih besar daripada lumpia-lumpia lainnya merupakan ciri khas dari lumpia semarang asli.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia isi rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Isi Rebung memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Isi Rebung:

1. Ambil Bahan Kulit :
2. Siapkan tepung terigu
3. Siapkan air
4. Siapkan putih telur
5. Gunakan garam
6. Gunakan Bahan Isian :
7. Siapkan rebung (rebus hingga empuk)
8. Ambil fillet ayam (saya skip)
9. Gunakan telur
10. Sediakan daun bawang (iris)
11. Sediakan bawang putih (cincang)
12. Gunakan kecap manis
13. Gunakan garam
14. Siapkan lada bubuk
15. Sediakan gula pasir
16. Gunakan Bahan Saus :
17. Sediakan bawang putih (haluskan)
18. Siapkan gula merah
19. Gunakan air
20. Siapkan lada bubuk
21. Ambil garam
22. Siapkan tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)

Kue tradisional khas kota atlas Semarang seperti ini memang sangat gurih rasanya, dan jika anda ingin membuatnya dirumah anda bisa lihat video diatas untuk r. Karena fisiknya yang masih lunak rebung bisa diiris dan mudah diolah jadi makanan. Rebung biasanya dibuat sayur lodeh atau isi lumpia. Dibalik rasanya yang unik, renyah dan lezat, rebung memiliki nilai nutrisi yang banyak dan kaya manfaat kesehatan.

Cara membuat Lumpia Isi Rebung:

1. Bahan Kulit : Campur tepung terigu, garam dan putih telur ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Hentikan penambahan air bila kekentalan adonan sudah pas. Diamkan selama 30 menit. Panaskan teflon dengan api kecil, oleskan adonan dengan menggunakan kuas tipis-tipis saja hingga rata. Setelah pinggiran adonan mengelupas, angkat. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
2. Isian : Potong memanjang rebung yang sudah direbus. Kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, orak arik. Kemudian masukkan daun bawang.
3. Aduk rata hingga daun bawang mulai layu. Masukkan rebung. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga kesat dan tidak berair. Angkat. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Kemudian beri 1 sdm isian rebung. Lipat dan gulung seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan sisa adonan. Lakukan hingga habis.
5. Goreng lumpia dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Saus : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih halus dan gula merah, garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih dan gula larut. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Matikan api.
7. Sajikan lumpia dengan saus dan cabe rawit.

Kandungan Nutrisi Rebung Nutrisi utama yang terdapat dalam rebung adalah protein,… Tumis bumbu halus hingga harum, aduk sampai berubah warna. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera gurih manisnya. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bahan isi secukupnya, lipat dan gulung. Tambahkan sisa bahan kecuali larutan tepung terigu. Tambahkan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan sedikit air.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia isi rebung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!