Lagi mencari ide resep kue lumpang gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpang gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpang gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpang gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Semua bahan kue lumpang gula merah dimasak dengan api sedang sampai gula merah hancur, setelah itu tunggu sampai dingin. Rebus gula merah dengan sedikit air sampai larut dinginkan suhu ruangan. Resep kue lumpang dengan ciri khas lesung di tengah dan taburan kelapa parut merupakan aneka kue basah tradisional yang jangan sampai terlupakan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpang gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue lumpang gula merah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue lumpang gula merah:

1. Gunakan 150 gram tepung beras
2. Siapkan 75 gram tepung tapioka
3. Ambil 150 gram gula merah
4. Ambil 500 ml air
5. Sediakan 1 saset santan kara yang 65 ml
6. Gunakan 2 sdm gula pasir
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Ambil 1 lembar daun pandan
9. Siapkan Kelapa parut secukupny (untuk taburan)

Resep Cilok Bumbu Kacang Ala Mamang Sd. Ongol Ongol Tepung Sagu Dan Ongol Ongol Tepung Tapioka Kue Tradisional Ongol Ongol Gula Merah. Resep Kue Lumpang Gula Merah KenyaL Manis Dan Gurih. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.

Langkah-langkah membuat Kue lumpang gula merah:

1. Campur kelapa parut sedikit garam lalu kukus angkat dinginkan
2. Rebus air santan, gula merah, gula pasir, daun pandan didikan lalu angkat dan dinginkan
3. Di wadah campur tepung beras, tapioka, lalu masukkan santan tadi dikit sedikit sampai tidak ada yang bergelindir lalu saring
4. Lalu tuang ke cetakan kue talam jangan lupa cetakan olesi minyak ya
5. Kukus sebentar setelah itu buka tutup kukusan tunggu brapa menit tutup lagi supaya kue lumpang berbentuk lesung lalu masak hingga matang, da matang angkat dinginkan baru keluarkan dari loyang taburi kelapa parut sajikan

Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Kue lumpang putih bisanya hanya menggunakan gula pasir, kue lumpang coklat menggunakan gula merah atau gula jawa, sedangkan kue lumpang hijau menggunakan daun pandan. Gula merupakan suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan menjadi komoditi perdagangan utama di Indonesia. Gula ini banyak digunakan dalam pembuatan kue kering, hiasan icing sugar, taburan pada cake atau kue, dan lain sebagainya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue lumpang gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!