Sedang mencari ide resep soto lamongan dengan bubuk koya enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri Bahan Membuat Soto Lamongan : Bubuk koya yang enak namun sederhana ini terbuat dari kerupuk udang dengan tambahan lagi bumbu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan dengan bubuk koya enak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:

1. Gunakan Bahan rebusan ayam/kuah
2. Siapkan 1,5 kg ayam ras
3. Sediakan 4 liter air (2liter air untuk merebus ayam, 2liter sisihkan)
4. Sediakan Secukupnya asam jawa
5. Siapkan 1 sdt garam halus
6. Siapkan Secukupnya penyedap/vetsin (boleh skip)
7. Ambil Bahan bumbu halus
8. Gunakan 80 gram bawang merah (berat setelah dikupas)
9. Gunakan 60 gram bawang putih (berat setelah dikupas)
10. Siapkan 5 cm laos
11. Ambil 5 cm jahe (me: jahe merah)
12. Ambil 5 cm kunyit
13. Gunakan 3 butir kemiri
14. Ambil 1 bungkus merica bubuk ladaku
15. Siapkan Bumbu pelengkap
16. Gunakan 3 batang sereh (ambil batang putihnya, geprek)
17. Ambil 7 lembar daun jeruk
18. Gunakan 3 lembar daun salam
19. Siapkan 1 sdm gula pasir
20. Gunakan Secukupnya garam halus
21. Sediakan Secukupnya penyedap/vetsin (optional)
22. Sediakan Toping
23. Siapkan Kol iris tipis
24. Gunakan Kecambah rendam air dingin biasa
25. Sediakan Bihun (me: bihun jagung)
26. Siapkan Jeruk purut (iris)
27. Sediakan Telur rebus
28. Gunakan Bawang goreng
29. Ambil Bahan koya
30. Gunakan 15 buah kerupuk udang goreng
31. Sediakan 1 sdm ebi kering kecil sangrai
32. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng kering

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan. Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih.

Cara membuat Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:

1. Rebus ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih dan keluar kaldunya. Tiriskan ayam kemudian goreng ayam (jangan terlalu kering)
2. Sambil menunggu rebusan ayam mendidih, blender semua bahan halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan bumbu pelengkap sampai daun jeruk dan daun salam layu.
3. Tambahkan 2liter air kedalam air kaldu ayam, rebus kembali. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu. Aduk rata sampai mendidih. Tes rasa. Matikan kompor.
4. Blender/haluskan bahan koya, kalo saya pake blender kering ya merk mi**ko, tapi tekturnya tidak terlalu halus jadinya. Boleh diuleg juga.
5. Tata nasi+soto dgn topping sesuai selera, terakhir taburkan bubuk koya. Nikmati selagi hangat, tambahkan jeruk air perasan jeruk purut lebih segar.. 🤤🤤🤤

Jika kebanyakan soto disajikan dengan nasi hangat, soto mie bogor ini disajikan dengan mi kuning. Rasanya agak sedikit berbeda karena terdapat campuran bawang merah. Tapi tetap enak dan nikmat kok Moms. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak. Banyak sekali yang jual makanan ini, hampir di setiap daera pasti ada.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!