Sedang mencari ide resep otak otak tenggiri goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak tenggiri goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak tenggiri goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak tenggiri goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak tenggiri goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak otak Tenggiri Goreng menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak Tenggiri Goreng:

1. Gunakan 300 gr tenggiri dingin (dr kulkas yang sudah d giling)
2. Siapkan 125 gr tapioka
3. Sediakan 2 sdm terigu
4. Ambil 200 ml air
5. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
6. Sediakan 1 sdm garem
7. Sediakan 1 sdt gula
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Gunakan 5 siung bawang merah
10. Ambil Secukupnya daun bawang
11. Siapkan 1 butir Telur

Langkah-langkah menyiapkan Otak otak Tenggiri Goreng:

1. Panaskan air. Lalu jika sudah mendidih siram ke tepung terigu. Aduk2. Biarkan dingin.
2. Haluskan bawang putih bawang merah dan iris daun bawang. Lalu masukan daging tenggiri giling.
3. Masukan biang (terigu yg sudah dingin tadi) beserta telur, garam, gula dan penyedap rasa. Lalu aduk2 sampai rata.
4. Masukan tepung tapioka. Aduk tp tidaknusa d tekan2. Aduk saja perlahan sampao rata. Kondisi adonan masih agak lengket. Tangan d kasih tepung tapioka untuk membentuk adonan agar tidak lengket. Dan jangan lupa sambil panaskan panci yang sudah d isi air rebusan dan jangan lupa masukan sekitar 2 sdm minyak goreng kedalam panci agar adonan tidak lengket satu dengan yang lainnya.
5. Bola sudah mengambang ke atas. Tunggu 5 menit lalu angkat
6. Sudah bisa d makan bagi yang suka d rebus saja. Tp bagi yang suka d goreng juga bisa d goreng setelah d rebus.
7. Selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak tenggiri goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!