Anda sedang mencari inspirasi resep kue lumpang / kue ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpang / kue ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpang / kue ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lumpang / kue ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kue tradisional yang satu ini sangat lembut, legit, dan membuat yang makan menjadi mau dan mau lagi. Dalam pembuatan KUE LUMPANG atau ada juja yang menyebut. Horas from Medan Pada tau ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpang / kue ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpang / Kue Ijo memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lumpang / Kue Ijo:

1. Siapkan 100 gr sagu
2. Ambil 2 sdm tepung beras
3. Siapkan 100 gr gula pasir
4. Gunakan 50 ml air sari pandan
5. Siapkan 200 ml santan (me ; 2 Bks santan kara + air)
6. Gunakan Sejumput garam
7. Ambil Taburan
8. Gunakan 200 gr kelapa parut (dikukus + sejumput garam)

Ingin membuat kue ijo tanpa santan? Anda cukup menggunakan air pandan asli saja. KUE IJO - Adalah hasil modifikasi kue lumpang tanpa santan, berasal dari daun pandan dan daun suji, serta parutan kelapa yang sudah dikukus. Kue lumpang asal Palembang ini memiliki bentuk seperti lesung padi serta rasanya yang nikmat dan gurih.

Cara membuat Kue Lumpang / Kue Ijo:

1. Campurkan santan dan sari pandan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk
2. Campurkan semua bahan jadi satu. Aduk rata.
3. Tuang pada cetakan kue Talam. (Tanpa dioles minyak yaa, karna adonan sudah berminyak dari santan yg tadi dipake) kukus selama 20-30 menit (jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain). Angkat dan sajikan

Yuk simak resep kue lumpang pandan Berasal dari Pelambang, kue lumpang biasanya dinikmati bersama dengan secangkir susu atau kopi. Lihat juga resep Kue lumpang gula merah berlesung enak lainnya. Kue ini dinamai kue lumpang karena berbentuk bulat setengah lingkaran dengan cekungan di tengahnya. Mirip dengan lumpang atau penumbuk beras. Kue lumpang atau kue ijo Teksturnya kenyal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lumpang / kue ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!