Sedang mencari inspirasi resep #111 soto sapi asli lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #111 soto sapi asli lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #111 soto sapi asli lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan #111 soto sapi asli lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #111 soto sapi asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #111 Soto Sapi Asli Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #111 Soto Sapi Asli Lamongan:

1. Siapkan 250 gr daging sapi, iris sesuai selera. Rebus 2X
2. Ambil 1 btg sereh geprek
3. Ambil 3 lbr daun jeruk
4. Ambil 1 sdm gula pasir
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Gunakan Secukupnya masako
7. Gunakan Secukupnya micin sasa
8. Gunakan iris Daun bawang,
9. Sediakan Bumbu Halus:
10. Gunakan 3 btr kemiri, bakar di teflon
11. Sediakan 2 ruas jari kunyit, bakar di teflon
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Siapkan 8 siung bwg merah
14. Sediakan 3 siumg bwg putih
15. Ambil Sejumput ketumbar
16. Ambil Sejumput merica
17. Siapkan Bahan Tambahan:
18. Sediakan Mie
19. Sediakan Kobis
20. Siapkan Seledri
21. Siapkan Jeruk Nipis
22. Sediakan Kecap
23. Ambil Bahan Sambal:
24. Ambil 10 cabe rawit
25. Ambil 1 siung bwg putih
26. Gunakan 1/2 butir kemiri, bakar teflon

Cara membuat #111 Soto Sapi Asli Lamongan:

1. Rebus daging sebanyak 2X kira-kira @10menit. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa.
3. Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Masukkan daun jeruk. Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging sapi.
4. Masukkan micin dan gula. Tes rasa. Sambil menunggu, saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #111 soto sapi asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!