Sedang mencari inspirasi resep red velvet chewy cookie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal red velvet chewy cookie yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet chewy cookie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan red velvet chewy cookie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan red velvet chewy cookie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Red Velvet Chewy Cookie memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Red Velvet Chewy Cookie:

1. Gunakan 115 gr butter (aku pakai margarin Aman*a)
2. Siapkan 120 gr gula pasir butiran halus
3. Sediakan 50 gr gula merah (sebenernya brown sugar = gula merahnya bule)
4. Siapkan 1/3 sdm pasta Red Velvet
5. Ambil 4 tetes pewarna hitam
6. Gunakan 1/3 sdt vanilla cair
7. Ambil 1 butir telur
8. Gunakan 1 SDM susu cair
9. Gunakan 198 gr tepung terigu pro rendah/sedang
10. Gunakan 1/4 sdt garam
11. Siapkan 1 sdt baking powder
12. Siapkan 100 gr white compound chocolate, cincang kasar
13. Gunakan Almond dan keju parut untuk topping

Cara membuat Red Velvet Chewy Cookie:

1. Campurkan margarin, gula dan pewarna. Kocok sampai creamy dan terlihat seperti buttercream (maaf foto gelap)
2. Masukkan telur dan susu cair, kocok rata
3. Masukkan terigu, garam, dan baking powder, kocok sampai tercampur.
4. Masukkan coklat cincang, aduk rata pakai spatula supaya ga terlalu hancur. Dinginkan sebentar dalam kulkas 15-30 menit sampai agak set.
5. Ambil 1 SDM adonan, bulatkan pakai tangan. Tata di loyang (me : 22x28) per 6 pieces. Pipihkan sedikit, beri topping. Menurut saya lebih enak pakai topping keju, karena red velvet pasangannya sama keju
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada api sedang (otang), 12-15 menit sampai berkulit. Tata di cooling rack sampai set.
7. Lihat tekstur dalamnya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat red velvet chewy cookie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!