Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Gurih menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng Gurih:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10
- Ambil 1/2 butir kelapa, parut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 500 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7-8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Gurih:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan semua bahan.
- Blend bahan bumbu halus lalu campurkan ke ayam, tambahkan garam, daun salam dan sereh. Ungkep ayam dengan api sedang cenderung kecil (agar bumbu lebih meresap ke daging) hingga air menyusut.
- Panaskan minyak goreng, pisahkan ayam dengan bumbu kelapa/ serundeng. Goreng ayam terlebih dahulu, setelah itu baru goreng bumbu kelapa hingga agak kecoklatan sambil di aduk agar matang merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
