Lagi mencari inspirasi resep baso aci kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baso aci kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan baso aci kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Kuah memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baso Aci Kuah:

1. Ambil Bahan baso aci :
2. Gunakan 10 sdm terigu
3. Gunakan 200 ml air
4. Siapkan 3/4 sdm garam
5. Ambil 3/4 sdm kaldu bubuk
6. Sediakan 5 sdm tapioka
7. Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
8. Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng
9. Siapkan 1 daun bawang yang sudah diris tipis
10. Sediakan Bahan kuah :
11. Sediakan 500 ml kaldu sapi (hasil rebusan tetelan)
12. Gunakan 1 siung bawang putih
13. Siapkan 2 siung bawang merah
14. Sediakan 3 cabe rawit merah
15. Siapkan 3 cabe merah kriting
16. Ambil secukupnya Garam
17. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
18. Ambil Bahan tambahan :
19. Sediakan 100 gr tetelan sapi
20. Sediakan 8 ceker ayam
21. Sediakan Pilus
22. Gunakan Daun seledri

Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci Kuah:

1. Campurkan tepung terigu, air, garam, dan kaldu sampai tercampur rata kemudian masak sampai menggumpal seluruhnya
2. Taruh adonan terigubyang sudah dimasak ke wadah untuk diuleni dengan tapioka, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan daun bawang. Uleni sampai kalis lalu bagi menjadi 2 bagian. Bagian 1 dibentuk seperti cireng dan dilumuri tepung terigu. Bagian yg ke 2 dibentuk bakso aci (lebih enak kalau diisi tetelan)
3. Aci yang berbentuk cireng digoreng dan baso aci direbus sampai matang
4. Rebus ceker kerleb 20 menit dan tetelan sapi kurleb 30 menit (sisihkan kaldu sapi untuk kuah)
5. Membuat kuah : ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe kriting lalu tumis sampai wangi dan tuangkan kaldu sapi. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Setelah mendidih matikan api
6. Susun baso aci, cireng, ceker, tetelan sapi dalam mangkok lalu tuangkan kuah dan beri taburan bawang goreng, seledri, pilus dan bon cabe (kalau suka lebih pedas). Selamat mencobaaa ! :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Baso Aci Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!