Anda sedang mencari ide resep kue lumpang pandan / kue hijau / kue ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpang pandan / kue hijau / kue ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpang pandan / kue hijau / kue ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lumpang pandan / kue hijau / kue ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lumpang pandan / kue hijau / kue ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo:

1. Siapkan Bahan A
2. Gunakan 200 ml santan (saya : 1 pack santan instan 65ml + air 135ml)
3. Siapkan 50 ml air pandan (saya: 3 lembar pandan diblender dgn air)
4. Siapkan 100 gr gula pasir
5. Gunakan 2 lembar daun pandan (diikat)
6. Gunakan Sejumput garam
7. Gunakan 1 sdt esens pandan (sekiranya saja sampai warnanya pas)
8. Siapkan Bahan B
9. Gunakan 100 gr sagu tani / tepung tapioka
10. Gunakan 25 gr tepung beras
11. Gunakan Perlengkapan tambahan
12. Sediakan 10-12 pcs cetakan mawar dia. 6,5cm
13. Gunakan Minyak untuk dioles di cetakan

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo:

1. Blender daun pandan dengan air untuk mendapatkan air pandan, kalau ada suji lebih bagus lagi untuk warna alaminya
2. Campur bahan A dalam 1 panci, lalu panaskan di kompor. Aduk rata hingga mendidih. Lalu sisihkan, biarkan hangat
3. Sembari menunggu bahan A jadi hangat, siapkan bahan B. Dan sekalian oleskan minyak di wadah cetakan. Sekalian bisa panaskan kukusan yang sudah diisi air.
4. Setelah bahan A hangat, masukkan perlahan ke bahan B. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil lagi. Kalau warna hijaunya dirasa agak pucat, bisa tambahkan sedikit esens pandan lagi. Setelah semua teraduk rata, saring campuran tersebut agar tidak banyak gelembung udara.
5. Sendokkan adonan ke wadah cetakan mawar dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit. Bisa lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi utk melihat apakah sudah matang atau belum.
6. Kue lumpang siap disajikan. Yg mau pakai kelapa parut bisa kukus dulu kelapa parut yg dicampur sedikit garam. Lalu bisa langsung coel kelapanya dengan si kue ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!