Anda sedang mencari inspirasi resep soto kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kediri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kediri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kediri memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kediri:

1. Siapkan 1 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian
2. Ambil 2 batang serai, dimemarkan
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
4. Sediakan 1.500 ml air
5. Sediakan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
7. Ambil 1 sdt merica bubuk
8. Sediakan 600 ml santan kental (aku : 2 buah santan cair)
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
10. Ambil Bumbu Halus:
11. Siapkan 12 butir bawang merah
12. Gunakan 7 siung bawang putih
13. Siapkan 3 cm kunyit
14. Gunakan 1 sdt terasi goreng
15. Ambil 2 cm jahe
16. Ambil 5 butir kemiri
17. Ambil Bumbu pelengkap/Taburan:
18. Sediakan 100 gr soun, diseduh
19. Siapkan 3 buah tomat, dipotong²
20. Siapkan 4 butir telur rebus, dipotong²
21. Sediakan 2 batang seledri, diiris
22. Sediakan Irisan jeruk nipis
23. Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan
24. Siapkan Bahan Sambal :
25. Siapkan 2 siung Bawang putih
26. Gunakan 3 buah cabe keriting
27. Ambil 1/4 sdt garam
28. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
29. Sediakan Sedikit air

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kediri:

1. Rebus ayam dan air diatas api kecil sampai empuk.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,serai, dan daun jeruk sampai harum.Tuang ke dalam rebusan.
3. Tambahkan garam,merica bubuk,dan gula pasi. Rebus sampai matang dan meresap ke ayam. Angkat ayam,lalu suwir².
4. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
5. Sambal : Rebus Bawang Putih, cabe rawit. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
6. Sajikan soto bersama bumbu pelengkap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kediri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!