Anda sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Solo memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi Solo:

1. Siapkan 250 gr tepung beras
2. Sediakan 175 gr gula pasir
3. Gunakan 1/2 sdm ragi instan
4. Ambil 500 ml santan (65ml kara + air)
5. Siapkan 125 ml air hangat
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
8. Siapkan Topping :
9. Ambil Secukupnya buah nangka, potong kotak kecil

Cara menyiapkan Serabi Solo:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, gula pasir dan ragi instan, lalu masukkan air hangat, sambil diaduk-aduk, lalu masukkan santan nya sedikit demi sedikit.
2. Aduk hingga adonan tidak bergerindil, adonannya memang encer yaa, lalu tutup adonan selama 30 menit hingga adonan berbusa/berbuih banyak.
3. Setelah adonan berbuih banyak, aduk2 rata kembali adonannya. Qt persiapkan untuk memanggang nya.
4. Panaskan cetakan, saya pakai cetakan food maker (bagian bawahnya dialasi seng supaya tdk cepet gosong), oles tipis cetakan dengan margarin, lalu aduk-aduk adonan, tuang adonan ½ atau ¾ dari tinggi cetakan, kemudian tekan adonan dengan sendok sayur agar adonan ada lapisan tipisnya yang nantinya akan berwarna kecoklatan jika sudah matang seperti renda😁dan rasanya enak ada kriuk crispy 😍
5. Jika adonan sudah berlubang banyak, taruh potongan buah nangka, jika adonan atas mulai mengering/ setengah matang, lalu tutup cetakan, masak hingga serabi matang dan pinggirannya kecoklatan.
6. Angkat dengan perlahan, dimulai dari bagian sisinya, serabi solo nangka siap dinikmati 😍😍👍👍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!